Receta rápida de arroz con pollo y verduras de Slimming World

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Prepare este rápido y fácil arroz con vegetales y pollo en solo 20 minutos. La receta de Slimming World es una opción saludable baja en grasas, ya sea que sigas la dieta o no. ¡Puedes usar esta receta fácilmente para alimentar a tu familia también y nadie sabrá su Mundo Adelgazante! Es saludable y abundante y puede cambiar el arroz por fideos con la misma facilidad si lo prefiere. Asegúrate de no cocinar demasiado tus verduras, ¡aún debería tener algo de crujiente!

Ingredientes

• Spray de cocina bajo en calorías
• 2 dientes de ajo, pelados y triturados o rallados
• 1 cucharadita de raíz de jengibre rallado
• 300 g de verduras crujientes salteadas
• 425 g de arroz blanco frío cocido de grano largo
• 400 g de pechuga de pollo cocida y sin piel, rallada
• 4 cucharadas de salsa de soya ligera
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 6 cebollas tiernas, finas rodajas de cebolleta, para decorar

Método

• Rocíe una sartén antiadherente grande o wok con aceite en aerosol bajo en calorías y colóquelo a fuego medio alto. Agregue el ajo, el jengibre y las verduras salteadas y saltee durante 4-5 minutos.

• Encienda el fuego y agregue el arroz cocido y el pollo desmenuzado. Sofría por 3-4 minutos o hasta que esté bien caliente.

• Agregue la salsa de soya, saltee durante 30 segundos y luego rocíe sobre el huevo batido. Cocine por 2-3 minutos o hasta que el huevo esté revuelto. Retire del fuego y agregue las cebolletas. Servir inmediatamente adornado con rodajas de cebolla tierna.