sirve:
4Habilidad:
fácilDeberes:
15 minCocinando:
15 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 495 kCal | 25% |
| gordo | 24g | 34% |
| - Saturados | 11g | 55% |
Los paquetes de panqueques de pescado ahumado son fáciles de hacer y están llenos de sabor. Piensa en pescado tierno con una salsa ligera de queso crema - ¡mmm!
Estas sabrosas parcelas de panqueques de pescado son fáciles de hacer y están llenas de sabor. El tierno pescado y una salsa ligera de queso crema hacen que estos panqueques sean más fáciles de hacer y estén llenos de eglefino ahumado, puerros, queso crema y un puñado de alcaparras. Solo toman 15 minutos para cocinar y se cubren con ramitas de perejil para un acabado fresco. Usando nuestra receta básica de panqueques, estas golosinas saladas son ideales como merienda a la hora del almuerzo o como el favorito del Día del Panqueque. Sirviendo a 4 personas, cada panqueque contiene 495 calorías y 24 g de grasa. Espolvorea con queso y sirve caliente.
Ingredientes
- 8
- 1 puerro grande
- 30 g de mantequilla
- 500 g de piezas de abadejo ahumado
- Tina de 200 g de queso crema extra ligero
- 1 cucharada de alcaparras enjuagadas
- 4 cucharadas de perejil fresco picado
- 60 g de queso cheddar y parmesano maduro rallado fresco mezclado
Método
Para hacer el relleno de pescado: Recorte y corte 1 puerro grande y saltee suavemente en aproximadamente 30 g de mantequilla durante un par de minutos. Revuelva, luego coloque alrededor de 500 g de piezas de abadejo ahumado en la parte superior.
Cubra y cocine suavemente durante 5-6 minutos, hasta que esté cocido.
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Suaviza una tina de 200 g de queso crema extra ligero en un tazón, agrega 1 cucharada de alcaparras enjuagadas y 4 cucharadas de perejil fresco picado. Sazonar con pimienta negra. Agregue los puerros y el pescado deshuesado y deshuesado, y los jugos mantecosos. Mezclar suavemente.
Divida la mezcla entre ocho panqueques básicos calientes de 20 cm. Doblar a los lados para hacer paquetes. Empaque en un plato a prueba de fuego o bandeja para hornear ligeramente untada con mantequilla. Espolvorea con aproximadamente 60 g de queso Cheddar y parmesano maduro rallado fresco mezclado y colócalo en una parrilla baja hasta que se caliente y el queso se derrita y se dore. Decorar con perejil fresco.