Pastel de nieve muy divertido

sirve:

10 - 12

El pastel de Navidad semanal de esta mujer se ve realmente impresionante en la mesa. Vale la pena el esfuerzo: los niños te amarán por ello.

Ingredientes

Tarta de frutas cuadrada de 18 cm (7 pulgadas)
5-6 cucharadas de glaseado de albaricoque o mermelada de albaricoque tamizada
750 g (1½ lb) de mazapán
1½ kg (3 lb) de pasta de azúcar blanca
2-4tsp CMC (también conocido como Tylose o Tylopur)
Pegue los colores de los alimentos en regaliz, amarillo huevo, limón amargo, mandarina, carne, rojo navidad, azul marino, verde abeto, verde fiesta, rosa, marrón oscuro y durazno. También Superwhite, para reflejo en los ojos de los niños (opcional)
Agua de rosas (a base de alcohol, por ejemplo, StarKay White)
½ x 500 g paquete de azúcar glas real
Colores de polvo en plata, ciruela y azul océano
1 cucharadita de harina de maíz
Tambor de pastel cuadrado de 25 cm (10 pulgadas)
Cortador circular
Palillo de dientes
Cinta de raso blanca de 1.10m x 15mm (44 x ribbon / ₈in) de ancho
Cinta adhesiva de doble cara

Método

Corte unos 4 cm (1½ pulgadas) de un lado del pastel. Corta esta pieza por la mitad a lo ancho, y luego corta una pieza un poco más corta. Extienda el glaseado de albaricoque sobre las superficies cortadas y coloque la pieza más larga contra la torta principal y la más corta en ángulo en la parte superior. Deseche (¡o coma!) La pieza de corte más pequeña.
Coloque el pastel en el tambor y cubra el pastel con glaseado de albaricoque o mermelada, mazapán y pasta de azúcar, presionando el mazapán y la pasta de azúcar en los pasos del pastel para definir las crestas. Reserve el exceso de pasta de azúcar para las figuras.
Para hacer muñecos de nieve, bolas de nieve y figuras, necesitará 2 cucharaditas de CMC a 500 g de pasta de azúcar blanca; amase hasta mezclar. Para el muñeco de nieve, haga un cuerpo en forma de pera con una bola de pasta de azúcar. Gire otro para la cabeza, cortando la parte superior para que el sombrero quede bien. Para armas, enrolle 2 salchichas. Pegue las piezas con agua.
Pinta la cara sobre el muñeco de nieve, usando el colorante alimentario Regaliz diluido con agua de rosas.
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Para el sombrero de copa y los botones del muñeco de nieve, colorea un poco de la pasta de azúcar Egg Yellow; forma tres bolitas para botones. Extienda un poco de la pasta para el borde del sombrero y recorte, usando el cortador circular. Finalmente, tome un trozo de pasta de azúcar para el sombrero, haga una forma de pera y presione el extremo más grande sobre una mesa para aplanar y darle forma. Con los dedos, pellizca el borde superior del sombrero para crear el efecto deseado. Colorea un poco de pasta de azúcar de limón amargo para las manoplas y la bufanda del muñeco de nieve. Estirar finamente y cortar un largo para la bufanda. Envuelva alrededor del cuello del muñeco de nieve. Para terminar el muñeco de nieve, haga una forma cónica para su nariz con un poco de mandarina de color pasta de azúcar (haga lo suficiente para usar para el cuerpo de la niña y el cabello del niño).
Forma unas 20 bolas pequeñas en pasta de azúcar blanca para bolas de nieve. Para el cubo, extienda un poco de pasta de azúcar blanca y córtela en una tira, cortando los bordes en diagonal. Unir con agua fría y hervida. Haz un mango haciendo rodar una salchicha muy delgada. Forme dos bolas pequeñas, redondas y aplanadas para los soportes del mango. Pegue los soportes y maneje con un poco de glaseado real. Cubo de color con gotas de agua de rosas mezcladas con polvo plateado. Llena el cubo con bolas de nieve.
Para los niños, colorea un poco de pasta de carne para la cabeza. Ruede una pelota y pellizque el cuello. Tome un pincel y haga rodar esto un cuarto de camino para colocar los ojos. Con un palillo de dientes, marque la posición de la nariz. Use un cuchillo afilado y puntiagudo para crear una boca lo suficientemente ancha como para colocar un pequeño trozo de blanco dentro de la boca para los dientes.
Para los ojos, haga 2 pequeñas bolas de pasta de azúcar blanca y aplánelas entre sus dedos, luego haga 2 bolas aún más pequeñas en pasta de azúcar de color regaliz y aplánelas para las pupilas. Para agregar movimiento a los ojos, pinte manchas blancas en las pupilas, si lo desea. Haga una forma de cono para una nariz y, con un palillo de dientes, marque las fosas nasales. Hacer orejas Espolvorea los pómulos y los labios con polvo de ciruela mezclado con un poco de harina de maíz. Pinta las pecas, si quieres.
Para los jeans de la niña, extienda un poco de pasta de azúcar blanca en una salchicha de 21 cm (8½ pulgadas) de largo. Ejecute una herramienta de impresión a lo largo de los lados para representar la costura en los jeans. Dobla la pasta por la mitad y crea pliegues en los jeans con un palillo de dientes.
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Espolvorea los jeans con moderación con Ocean Blue mezclado con harina de maíz.
Para la chaqueta de la niña, tome la mandarina de color pasta de azúcar, pellizque una pequeña pieza para los brazos, la capucha y las palancas de la chaqueta, y el cabello del niño. Con el resto, haga una forma cuadrada, cónica para los hombros. Tome el palillo de dientes para marcar pliegues en la chaqueta. Con un cuchillo afilado, haz una abertura

por la chaqueta Coloque 4 palancas a lo largo del frente. Para la capucha, use un cortador para cortar un círculo de pasta y retire una sección. Al realinear la sección, creará la capucha. Haga 2 salchichas para los brazos y sangría en un extremo para tomar las manos. Nuevamente, crea pliegues en las mangas con un palillo de dientes. Para guantes, coloree la pasta de azúcar Regaliz. Crea una forma de pera y realiza 4 incisiones con unas tijeras para uñas. Pase cada dígito entre sus dedos para alargar y dar forma a los guantes. Crea movimiento en los dígitos con glaseado real, inserta las manos en las muescas y coloca una bola de nieve en cada mano enguantada.
El niño está montado de la misma manera que la niña, pero con Christmas Red para su chaqueta. Use pasta de azúcar de color azul marino para sus jeans y haga una bufanda azul marino con una pieza rectangular larga y enrollada. Haga sus zapatos con pasta de color regaliz y mitones con pasta de color BitterLemon.
Para las botas de la niña, colorea un poco de pasta de azúcar Spruce Green. Marque las huellas en la suela de la bota con un cuchillo afilado. Haga los sombreros cortando círculos de pasta de azúcar de color rosa (para la niña) y de fiesta de color verde (para el niño), quitando una cuña y formando con los dedos. Recuerde agregar el cabello de color mandarina del niño antes de ponerse el sombrero. La pala se compone enrollando pasta de azúcar blanca en forma de salchicha para el mango. Luego, corte un cuadrado para la cabeza de pala y colóquelo sobre el mango. Pinte el mango con colores de pasta marrón oscuro y la cabeza de pala con polvo plateado.
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Prepare la guinda real siguiendo las instrucciones del paquete. Usando una espátula, cubra el pastel con la guinda real, levantando la espátula para dar un efecto nevado. Asegúrate de poner todas las figuras en su lugar antes de que se forme el glaseado. Agregue algunas bolas de nieve adicionales a la escena, también. Para terminar el pastel, asegure la cinta alrededor del tambor del pastel, usando la cinta adhesiva de doble cara.

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