Receta de pastel de cumpleaños de soldado y castillo



hace:

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Nuestra revista hermana Woman’s Weekly ha creado este increíble castillo hecho de dos pasteles con soldados de pasta de azúcar en guardia. Es perfecto para una fiesta de cumpleaños de niños y hay mucho para todos.





Ingredientes

  • Ingredientes Tartas redondas de 18 cm (7 pulg.) Y 23 cm (9 pulg.), Sobre una tarta redonda de 28 cm (11 pulg.), Cubiertas de mazapán. Puedes ver cómo hacerlo en nuestro video o en nuestra galería.
  • 1.5 kg (3 lb) de pasta de azúcar gris
  • 150g(5oz) red sugarpaste
  • 150 g (5 oz) de pasta de azúcar negra
  • 90 g (3 oz) de pasta de azúcar de color carne
  • Medio paquete de 500 g Royal Icing Sugar, compuesto
  • Pegar colorantes alimentarios en amarillo, negro y marrón.
  • Utensilios:
  • Herramienta de vetas o palito de cóctel
  • Pequeñas bolsas de tuberías para hornear
  • Tubo de escritura de tubería (No 2)
  • Regla para medir la altura del soldado
  • Modelo de cañones para la parte superior que hicimos de la tarjeta gris
  • Pequeña bandera en un palo


Método

  • Cubra el pastel más grande con pasta de azúcar gris como se muestra en nuestro video o nuestra galería. Mientras la pasta de azúcar todavía es suave, marque los ladrillos con la herramienta de vetas o el palillo de cóctel. Coloque el pastel más pequeño en una tabla de repuesto y cubra con pasta de azúcar gris cortando el exceso de pasta alrededor de la base del pastel. Marque en los ladrillos como para el pastel más grande. Coloque una pequeña cantidad de glaseado real en el centro del pastel más grande y luego deslice el pastel más pequeño en la parte superior. Extienda los recortes de la pasta de azúcar gris hasta un grosor de aproximadamente 5 mm (1 / 4in) y corte las torretas. Marque los ladrillos en las torretas en cuanto a los pasteles. Colorea un poco de glaseado real a un color gris pálido y llena una manga pastelera con el tubo de escritura. Coloca un poco de glaseado a lo largo del lado inferior de cada torreta y pégalo alrededor de la parte superior del pastel.

  • Haz que los soldados tengan unos 85 mm de altura. Corta los trozos de pasta de azúcar finamente enrollada, usando los colores que se muestran en la fotografía principal. Use un cuchillo para marcar la línea entre las piernas y cortar en el rectángulo del cuerpo para formar brazos triangulares como en la imagen. Cepille la parte posterior de cada pieza con un poco de agua y pegue alrededor de los lados del pastel.

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  • Usando pasta de azúcar de color carne, moldea las manos para cada uno de los soldados y pégalas con un poco de agua. Tubo de glaseado real negro para los zapatos y cinturones, amarillo para las correas de la barbilla, botones y hebillas y marrón para las armas. Use colorante alimentario marrón diluido con agua para pintar en las caras. Coloque cañones y una bandera encima del pastel.

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