sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
20 minCocinando:
30 minNutrición por porción | RDA | |
---|---|---|
Calorías | 500 kCal | 25% |
gordo | 16g | 23% |
- Saturados | 4g | 20% |
Este espagueti al estilo español es la receta perfecta de la tarde de verano que solo toma 50 minutos para revolver. Esta receta de pasta combina chorizo picante junto con pasta fresca y pimientos dulces para hacer un plato delicioso. Rociado con limón, esta comida fácil de preparar seguramente complacerá a toda la familia. Sirve a 4 personas y funciona a 500 calorías por porción.
diseños de pintura de cara de diablo
Ingredientes
- Paquete de 120 g de chorizo cortado en cubitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 calamares pequeños, limpios, cortados a la mitad, descuartizados y marcados
- 1 cebolla pelada y picada
- 1 pimiento romano rojo y 1 amarillo, sin semillas y picados
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 400 g de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 150 ml de caldo de verduras calientes
- 250 g de espagueti
- Ralladura de 1 limón
- Buen puñado de perejil fresco picado
Método
Calienta una sartén y cocina el chorizo a fuego lento durante 5 minutos para liberar el aceite. Vierta en un tazón, junto con todo el aceite.
Calienta nuevamente la sartén, agrega 1 cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente, agrega los calamares y cocina por unos minutos, hasta que se doren. Sacar y reservar.
Agregue el resto del aceite, la cebolla, los pimientos y el ajo a la sartén y cocine durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden. Agregue el pimentón, cocine por un minuto, agregue los garbanzos y cocine por 2 minutos. Vierta el caldo, cocine a fuego lento, cubra y cocine durante 8-10 minutos.
cosas que hacer con los niños
Mientras tanto, cocina los espaguetis hasta que estén tiernos. Agregue el chorizo (reteniendo el aceite) y los calamares a la salsa para calentarlos. Escurrir la pasta y dividir entre 4 platos. Coloca la salsa encima. Esparza con ralladura de limón y perejil y rocíe el aceite de chorizo.