Receta de mermelada de ciruela especiada

hace:

6 tarros

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

30 min

En esta época del año, la fruta otoñal es barata y proporciona un montón de recetas. Las conservas son una de las formas más fáciles de usar la fruta y las ciruelas hacen deliciosos productos para untar. Dulces y pegajosos, hemos agregado especias festivas para hacer de este un regalo gastronómico navideño perfecto. Simplemente coloque en frascos, envuelva en una bonita cinta y agregue una etiqueta de regalo con lo que es y una fecha de vencimiento. Una vez hecho y almacenado correctamente, puede reposar en el refrigerador hasta por 3 meses; ¡así que es el presente el que sigue dando!

Ingredientes

• 1 kg de ciruelas, cortadas a la mitad y apedreadas
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 700 g de azúcar en conserva o granulada

Método

• En una sartén grande, vierta 300 ml de agua sobre las ciruelas. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento la fruta durante 15 minutos o hasta que esté suave.

• Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Hervir durante 5-10 minutos hasta que el atasco haya alcanzado el punto de ajuste. Verter en frascos esterilizados calientes y sellar.