Ensalada de pasta de pepino y tomate

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

10 min

Prepare una ensalada barata de pasta de pepino y tomate como nuestra mamá blogger Anneliese, quien dice: ‘Comemos mucha pasta en nuestra casa, así que gracias a Dios que puede comprarla a un precio muy razonable. Tendemos a comprar una bolsa grande a principios de mes y comerla en una variedad de comidas. A veces es un buen cambio tener una simple ensalada de pasta para el almuerzo o tal vez para una cena durante los cálidos meses de verano. A menudo hago un gran lote antes de ir a la cama. Luego lo separo, para que mi esposo pueda llevarlo al trabajo, una ayuda para la lonchera de mi hijo y suficiente para que mi hijo y yo comamos en casa. ¡Solo tengo que recordar sacarlos del refrigerador por la mañana! '

Ingredientes

250 g de pasta, como penne
2 huevos
Medio pepino picado
6 tomates cherry, cortados por la mitad
3-4 cucharadas de mayonesa

Método

En primer lugar, coloque la pasta y los huevos en una cacerola grande y cubra con agua del grifo. ¡Esto significa que puede cocinar sus pastas y huevos juntos y ahorrar un poco en su factura de gas o electricidad!
receta de cupcake de café y nueces
Coloque la cacerola sobre la placa a fuego moderado y deje que hierva. Siga las instrucciones en el paquete de pasta para predecir el tiempo de cocción, pero tanto la pasta como los huevos deben cocinarse en aproximadamente 10 minutos.
Una vez que ambos ingredientes estén bien cocidos, es hora de escurrir la pasta y los huevos en un colador, luego verter un poco de agua fría para enfriar las cosas. El agua fría ayudará a evitar que la pasta se pegue. Vuelva a colocar la pasta fría en la cacerola.
Cuando los huevos estén lo suficientemente fríos como para tocarlos, retire la cáscara, luego córtelos en trozos y agréguelos a la pasta en la sartén.
ambientador de alfombras de bicarbonato de sodio
Ahora agregue el pepino picado y los tomates cherry a la mitad.
Mida la mayonesa y revuelva bien la mezcla. Mételo de inmediato o guárdalo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.