Receta de tikka masala de gambas



Credit: TI Media Limited

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

30 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 406 kCal 20%
gordo 22g 31%
- Saturados 6g 30%

Prueba triple: ¡este curry fácil es tan sabroso que querrás cocinarlo todos los viernes por la noche! Y prometemos que sabrá mejor que su comida para llevar local. Presentado por la revista Essentials





Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cebollas, picadas
  • 2 dientes de ajo, finamente rebanados
  • 400 g de papas, peladas y en cubos
  • 6 cucharadas de pasta de curry tikka masala
  • 1⁄2 cucharadita de chile en polvo (opcional)
  • 2x400g latas de tomates picados
  • Pequeño racimo de cilantro, picado
  • Jugo de 1⁄2 limón
  • 400 g de langostinos crudos, pelados, descongelados si están congelados
  • 150 g de crema agria


Método

  • Calienta el aceite en un wok o sartén grande. Agregue la cebolla, el ajo y las papas, y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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  • Agregue la pasta de curry y el chile en polvo, si lo usa, y fríalos por un minuto más, luego mezcle los tomates, la mitad del cilantro, el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que espese.

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  • Agregue las gambas y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén bien cocidas. Revuelva la crema agria y el cilantro restante antes de servir.

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