sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
05 minCocinando:
15 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 335 kCal | 17% |
| gordo | 16g | 23% |
| - Saturados | 12,5 g | 63% |
Dale sabor a tu mitad de semana con este caldo deliciosamente fragante lleno de fideos de arroz suave y jugosas gambas. Con un práctico frasco de pasta de curry, lima picante, rica salsa de pescado y cremosa leche de coco, puede lograr un sabor auténtico en minutos con esta receta. Delicioso como almuerzo o cena saludable.
Ingredientes
- 125 g de fideos de arroz tailandés
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
- 2 latas de 400 ml de leche de coco baja en grasa
- 200 g de langostinos cocidos grandes
- 1 manojo de cebolletas, cortadas y picadas
- 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras
- Ralladura finamente rallada y jugo de 1 lima
- Una pizca de salsa de pescado
- Una pizca de azúcar glas
- Hojas de cilantro, para decorar
Método
Ponga los fideos en un tazón y vierta sobre agua hirviendo para cubrir. Dejar durante 4 minutos hasta que se hinchen y se pongan blancos.
Mientras tanto, ponga la pasta de curry tailandés en una sartén con la leche de coco. Calienta suavemente, revolviendo.
mezcla de galletas en un frasco receta uk
Agregue las gambas, las cebolletas, el pimiento rojo, la ralladura de lima y el jugo, la salsa de pescado y el azúcar. Calentar durante un par de minutos. Agrega los fideos y calienta por un minuto. Decorar con hojas de cilantro.