Receta de verduras tailandesas




  • Vegetariano

sirve:

6

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías60 kCal3%
gordo1,5 g2%

Estas verduras tailandesas son súper rápidas y satisfactorias. Funcionan brillantemente como guarnición, pero también se pueden servir como plato principal. Agregue un poco de pechuga de pollo, filete en rodajas o tofu y se deleitará con la multitud. También puede agrandarlos con algunas verduras más carnosas como champiñones o berenjenas cortadas gruesas. Nuestras verduras tailandesas tienen el sabor de la combinación simple pero excelente de ajo y salsa de ostras. No tengas miedo de mezclarlo un poco con otras combinaciones clásicas como la soja, el jengibre y el chile. Las verduras pueden ser emocionantes y estas verduras tailandesas son testimonio de ese hecho. Si está buscando diferentes formas de comer verduras, un sofrito es una opción brillante y que requiere mucho tiempo. También es la mejor manera de usar todo lo que tiene en el refrigerador, que podría estar desactualizado pronto. Pimientos, zanahorias, cebollas: lo que sea, ¡probablemente pueda saltearlo! Hemos usado brócoli de tenderstem pero podría usar un brócoli normal. Simplemente córtalo en secciones largas. Puede cortar aproximadamente cualquier tallo sobrante, es tan delicioso como los pedazos de aspecto de árbol.




Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 300g de brócoli de tallo tierno, recortado
  • 200 g de broches de azúcar, recortados
  • 350g pak choi o verduras
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 3 cucharadas de salsa de ostras



Método

  • Calienta el aceite en un wok o sartén grande y agrega el brócoli, saltea por 2 minutos, luego agrega 3 cucharadas de agua.

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  • Agregue las broches de azúcar, cocine por 2 minutos, luego agregue el pak choi o las verduras. Sofría por 2 minutos, luego agregue el ajo, la salsa de ostras y otras 2 cucharadas de agua. Cocine por 2 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas.



  • Si desea avanzar, saltee para cocinar, luego enfríe y enfríe hasta que sea necesario. Microondas a temperatura alta durante 5 minutos para servir.

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