hace:
1Deberes:
20 minCocinando:
1 hora más 5 minutos de tiempo de enfriamientoUn pastel tipi es imprescindible si le estás dando a tu pequeño una fiesta de vaqueros. Este pastel no solo se ve fabuloso, sino que tiene un sabor delicioso, ¡así que cada vaquero y vaquera definitivamente querrán una porción!
crema de chocolate sin nueces
Ingredientes
- 7 huevos
- 440 g de harina con levadura
- 220 g de harina para todo uso
- 440 g de mantequilla
- 440 g de azúcar en polvo
- Para la decoracion:
- 440 g de crema de mantequilla: obtenga la receta de crema de mantequilla aquí
- 1,35 kg de pasta de azúcar / fondant enrollado
- Pastas para colorear de alimentos verdes, negras, amarillas, rojas, azules, cremas y marrones
- Azúcar glas / confitería en un agitador de azúcar
- Cola de azúcar
- Palo de chocolate
- También necesitarás:
- Lata de pastel redondo de 20 cm (18 pulgadas)
- Lata de pastel redonda de 18 cm (7 pulgadas)
- 10cam (4in) lata de pastel redondo
- Tarta redonda de 25 cm (10 pulgadas)
- Rodillo grande
- Cortador circular en miniatura
- Cocktail stick / palillo de dientes
Método
- Precaliente el horno a 160oC / 325oF / Gas 3, luego engrase y forre los utensilios para hornear.
- Tamice la harina de levadura y la harina común para todo uso en un tazón.
- Ponga la mantequilla blanda y el azúcar en polvo en un tazón grande y batir hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa.
- Agregue los huevos a la mezcla, uno a la vez con una cucharada de harina, batiendo bien después de cada adición. Agregue cualquier saborizante requerido. (Vainilla agregue 1 cucharadita de esencia / extracto de vainilla a cada mezcla de 6 huevos. Limón - agregue la cáscara rallada y / o jugo de 1 limón a cada mezcla de 6 huevos. Chocolate - agregue 2-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar mezclado con 1 cucharada de leche a cada 6 mezcla de huevo. Almendra: agregue 1 cucharadita de esencia / extracto de almendras y 2-3 cucharadas de almendras molidas a cada mezcla de 6 huevos).
- Con una cuchara grande, doble la harina restante en la mezcla.
- Divide la mezcla con una cuchara en los tres moldes para pasteles, luego sumérgela en la parte superior de la mezcla con el dorso de la cuchara.
- Hornee en el centro del horno, 1 hora por cada pastel, o hasta que una brocheta insertada en el centro salga limpia.
- Dejar enfriar durante cinco minutos, luego encender una rejilla y dejar enfriar por completo. Cuando esté frío, guárdelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Para decorar:
- Colorea 315 g de pasta de azúcar verde. Estirar y cubrir el tablero de la torta, recortando el exceso alrededor del borde, luego reservar para secar. Con recortes, forme dos cactus y reserve. Recorte la corteza de cada pastel y corte las tres partes superiores planas. Apila los pasteles juntos, graduándose en tamaño.
- Recorte desde la parte superior, cortando hacia abajo, retirando el borde superior de cada pastel para crear los lados inclinados del tipi. Emparede las capas con crema de mantequilla, luego extienda una capa sobre la superficie del pastel para ayudar a que la pasta de azúcar se pegue.
- Coloree 30 g de pasta de azúcar negra. Reserve una pequeña cantidad para los ojos del niño, luego extienda el resto y cubra el frente del pastel para la apertura. Coloca el pastel en el tablero.
- Colorea 875 g de pasta de azúcar amarilla. Usando un trozo pequeño, cubra la parte superior del pastel. Estire el amarillo restante y corte un oblongo de 50 x 22 cm (20 x 81/2 in). Con cuidado, enrolle, coloque un borde recto contra el frente del pastel por la franja negra, luego desenrolle alrededor del pastel, manteniendo la parte superior lisa y ordenada contra el pastel. Esto creará un exceso en la parte inferior, así que recorte hasta que quede nivelado con el lado opuesto. Recorte en la unión, alisando abierto en el centro. Pellizca alrededor de la punta del tipi, creando un labio.
- Colorea 45 g de rojo y 22 g de pasta de azúcar azul. Extiende el rojo y corta cuadrados de cuadrados usando los cortadores. Cortar por la mitad para hacer formas de 'V' y pegarse alrededor de la tienda india creando un patrón de zigzag. Extienda ligeramente el azul y corte cuadrados pequeños, pegándose en su lugar siguiendo el patrón en zigzag. Marque dos patrones de línea con un cuchillo. Usando pegamento de azúcar, pegue el cactus en su lugar. Rompa el palito de chocolate en tres pedazos y presione suavemente en la parte superior del tipi.
- Coloree 35 g de crema de azúcar y 7 g de café. Para el niño, modele dos formas de lágrima para las manos, una nariz ovalada y dos orejas, presionando en el centro de cada una para sangrar, luego enrolle la pieza restante en una cabeza ovalada. Pegue la nariz en su lugar. Marque su sonrisa presionando con el cortador de círculos. Pegar en su lugar con pegamento de azúcar.
- Extiende los adornos azules y corta una tira para la banda para la cabeza y pégala alrededor de la frente. Modele tres formas de lágrima para las plumas usando recortes y presione plano. Ponga sangría en el centro de cada una y corte suavemente las líneas a ambos lados. Apégate a dos ojos ovalados. Pegue trozos de pasta de azúcar morena de diferentes tamaños sobre la cabeza del niño para su cabello.