Pollo al horno con tomate

Sano

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

25 min

Esta deliciosa receta de pollo al horno con tomate sirve 4 personas y puede estar sobre la mesa en solo 35 minutos, lo que la convierte en la comida perfecta para ir a mitad de semana para toda la familia. Los muslos de pollo son baratos como papas fritas, pero si no sabes qué hacer con ellos, tenemos la respuesta: prepara este plato a la cazuela con pollo y tomate. No hace falta mucho para hacer esta rica salsa de tomate; una jarra preparada, un poco de caldo y hierbas, y obtendrá una comida rápida y fácil con un presupuesto. Servir con arroz o papas.

Mira cómo hacer pollo al horno con tomate

Ingredientes

8 grandes
350g de albahaca, parmesano y salsa de tomate cherry
1 canastilla de champiñones
4 cucharadas de albahaca recién picada
350 ml de caldo de pollo
500 g de papas baby
40 ml de aceite de oliva
100 g-200 g de queso, opcional

Método

Precaliente su horno a 180ºC. Colorea el pollo en una sartén con aceite caliente y luego colócalo en una fuente para hornear junto con la albahaca, la salsa de parmesano y tomate cherry, los champiñones enteros y la mitad de la albahaca. Agrega el caldo de pollo.
Coloque el plato en el horno y cocine por 25 minutos. Mientras se cocina el pollo, hierva las papas hasta que estén cocidas.
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Escurra y sirva las papas en un plato, colocando el pollo encima de ellas. Termine rociando la otra mitad de la albahaca, rociando el aceite de oliva por encima y agregue queso si lo usa.