Receta de pavo biryani

Recetas

sirve:

2

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

35 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	460 kCal	23%

Una comida familiar rápida y fácil para disfrutar durante el período navideño, utilizando los restos de pavo y los adornos.
Ideal para una merienda, cena o almuerzo para 2 personas.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de girasol
1 cebolla roja, pelada y en rodajas
2 cucharadas de pasta de pollo al curry tikka
1 diente de ajo, pelado y machacado
200 g (7 oz) de pavo cocido, en rodajas
100 g (3½ oz) de arroz basmati
300 ml (1/2 pinta) de caldo de pollo caliente

Método

Calentar el aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla roja y fría durante unos 7 minutos, hasta que se ablanden y se doren. Ponga a un lado aproximadamente un tercio de la cebolla.
Agregue la pasta de curry, ajo, pavo, arroz y caldo a la sartén. Cubra y cocine por 25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el líquido absorbido. Espolvorea la cebolla reservada en la parte superior.