Cuando el clima es cálido y el sol brilla, es necesario un almuerzo más ligero los domingos.
Las recetas de almuerzos de verano son esenciales para los meses más cálidos del año.
Nadie quiere llenarse con una cazuela o un curry pesado cuando el sol está brillando y hay una ola de calor en el horizonte.
Por lo tanto, nuestras recetas de almuerzos de verano están diseñadas para ser frescas, ligeras y lo suficientemente llenas como para que se sienta satisfecho.
¿Quieres más comidas para cocinar durante los meses más cálidos? Echa un vistazo a nuestras recetas de verano ...
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Cena de eglefino asado
La bandeja hornea el pescado con tomates y papas para preparar esta cena de eglefino asado,
Obtenga la receta: Cena de eglefino asado
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Paquetes de salmón, calabacín y tomate ciruela
Hornear el pescado en estos paquetes de salmón, calabacín y tomate ciruela les da mucho sabor y hace que las verduras sean más sabrosas. Servir con un queso gratinado de papa.
Obtenga la receta: paquetes de salmón, calabacín y tomate ciruela
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Paella tradicional
No es necesario estar en España para disfrutar de una paella tradicional para el almuerzo. Este placer sería encantador si tienes invitados y espacio para comer en el jardín.
Obtén la receta: paella tradicional
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Pollo asado con limón y ajo
Los asados tradicionales no están fuera del menú en los meses de verano, solo necesita darles un toque fresco. Este pollo asado con limón y ajo es fácil y está lleno de sabor.
Obtenga la receta: pollo asado con limón y ajo
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Berenjenas mediterráneas
La carne puede ser un poco pesada en el calor, así que si te apetece algo más ligero, prueba estas berenjenas mediterráneas, que están rellenas con una mezcla de tomate y aceitunas picantes. El vegetal de temporada tiene una textura espesa y carnosa, por lo que te mantendrá lleno.
Obtén la receta: berenjenas mediterráneas
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Ensalada de pollo marroquí
Potentes sabores y trozos de pollo marinado convierten una simple ensalada en un plato central para el almuerzo del domingo. Sirve esta ensalada de pollo marroquí con cuscús para que sea más abundante.
Obtén la receta: ensalada de pollo marroquí
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Ensalada Nicoise de ternera de verano
Solo porque hace demasiado calor para un asado completo con pudines de Yorkshire, no significa que no pueda disfrutar de carne de res para el almuerzo del domingo. Este verano, la ensalada nicoise de carne de res presenta tiras tiernas de rosbif, papas nuevas, beens verdes y muchas verduras.
Obtén la receta: Ensalada Nicoise de carne de verano
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Tarta de queso ahumado, tocino, puerro baby y papa
Relleno pero no demasiado pesado, este queso ahumado, tocino, puerro baby y tarta de papa sería delicioso servido con verduras cocidas o ensalada.
Obtenga la receta: queso ahumado, tocino, puerro baby y tarta de papa
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Costillas de cordero con queso feta y aceituna negra
El cordero asado adquiere un toque mediterráneo con la adición de queso feta, perejil de hoja plana y aceitunas negras en esta receta de costillas de cordero. Además, está listo en solo 40 minutos.
Obtén la receta: cordero con costra de queso feta y aceituna negra
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La cerveza puede pollo
¿Lanzar una barbacoa? Cocina el pollo del domingo sobre las brasas en lugar de en el horno. Ponerlo sobre una lata de cerveza abierta le da a la carne un sabor increíble. Simplemente siga nuestra receta paso a paso fácil de pollo en lata de cerveza para averiguar cómo.
Obtén la receta: pollo con lata de cerveza
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Tarta de tomate tatin
Los tomates están en todas partes en los meses de verano y son simplemente deliciosos en este sabroso sabor del clásico postre. Esta tarta tatin de tomate también sería perfecta para picnics.
Obtenga la receta: Tarta Tatin de tomate
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Chuletas de cordero y salsa de maíz dulce
Para una alternativa más ligera a un porro, sirva estas chuletas de cordero con una deliciosa salsa de maíz dulce y gajos de papas o asados.
Obtenga la receta: chuletas de cordero y salsa de maíz dulce
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Pastel de pescado asado
Este delicioso pastel de pescado semanal de mujer está lleno de espárragos y eglefino, que ahora son de temporada, en una salsa holandesa traviesa.
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Obtén la receta: pastel de pescado Rosti
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Ensalada de rábano picante de caballa
¿Demasiado caliente para las papas asadas? Convierta una ensalada de papa fresca y cremosa en almuerzo del domingo siguiendo la receta de Michel Roux para ensalada de papa con caballa a la parrilla y rábano picante.
Obtenga la receta: Ensalada de rábano picante de caballa
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Frittata de calabacín y queso de cabra
¿Tienes calabacines para usar? Pruébalos en esta encantadora frittata de queso de cabra vegetariana para dos. Solo agregue pan crujiente y un gran tazón de ensalada si está sirviendo a una multitud.
Obtén la receta: frittata de calabacín y queso de cabra
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La bruschetta de espárragos, habas y mozzarella es un entrante fácil de armar si tienes amigos que vienen el fin de semana. Para convertirlo en una comida perezosa, sirva con jamón de Parma, patatas fritas elegantes y aceitunas verdes. Y tal vez un poco de vino blanco ...
Obtenga la receta: espárragos, habas y mozzarella bruschetta
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Ensalada de huevo escalfado Nicoise
Para un toque fresco el almuerzo del domingo, ¿por qué no servir filetes de atún en esta hermosa ensalada fresca de frijoles, papas y tomates? Terminada con un huevo, esta sabrosa ensalada es abundante y rica.
Obtenga la receta: ensalada de huevo escalfado Nicoise
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Tarta de remolacha y queso de cabra
La remolacha entra en temporada en julio. ¿Por qué no aprovecharlo al máximo con esta sencilla receta de tarta de remolacha y queso de cabra con hojaldre listo para enrollar?
Obtén la receta: tarta de remolacha, queso de cabra y avellana
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Rosti de remolacha lubina
La lubina está en temporada y se ofrece en algunos supermercados: es una alternativa deliciosa y saludable a la carne en un almuerzo del domingo, especialmente en esta receta de rosti de remolacha y lubina, servida con crujiente de remolacha rosti.
Obtenga la receta: Rosti de remolacha y lubina
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Pollo asado de Gino D'Acampo con calabacines
Para el pollo asado con un toque veraniego, pruebe el pollo asado de Gino con calabacines de temporada. 'No toma tiempo prepararse para que pueda disfrutar de su fin de semana mientras cocina', dice el chef This Morning.
Obtenga la receta: pollo asado de Gino D'Acampo con calabacines
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