Bizcocho de chocolate

TI Media Limited

sirve:

Habilidad:

medio

Deberes:

30 min

Cocinando:

30 min (puede necesitar 5 min extra)

Nuestro bizcocho de chocolate es rico, indulgente y muy fácil de hornear ...

Esta receta clásica de bizcocho de chocolate es muy fácil de hacer y perfecta para compartir. Llene este bizcocho de chocolate con crema y frambuesas, o use nuestra receta de glaseado de chocolate para obtener un bizcocho realmente rico. Este delicioso bizcocho de chocolate tomará alrededor de 1 hora para preparar y hacer. Decore con una crema de mantequilla de chocolate rápida y rica y cubra con un montón de bayas frescas como frambuesas o fresas. También puedes llenar este pastel con crema fresca para hacerlo más especial y perfecto para el postre. Este pastel sirve alrededor de 8 personas. Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Si usas crema fresca, asegúrate de meter el pastel en el refrigerador lo antes posible para que la crema no tenga tiempo de calentarse y derretirse.

estofado de pollo y cebada perlada

¿Te encanta hornear? Tenemos muchas más ideas deliciosas de recetas de pasteles aquí.

Ingredientes

Para el bizcocho de chocolate:
175 g (6 onzas) de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos a temperatura ambiente
175 g (6 oz) de azúcar en polvo
175 g (6 onzas) de harina de levadura automática
50 g (2 oz) de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de extracto de vainilla
Forquick chocolate icing:
200 g (8 oz) de azúcar glas
50 g (2 oz) de cacao en polvo
200 g (8 oz) de mantequilla
1 cucharada de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para un relleno de crema y fruta (opcional):
Crema batida 125ml
175 g de frambuesas o fresas

Método

Engrase un molde para pastel redondo o cuadrado de 20 cm (8 pulg.) Y cubra con papel resistente a la grasa. Sugerencia: vea nuestro video sobre cómo alinear un pastel redondo
Precaliente el horno a 170 ° C (325 ° F, marca de gas 3).
Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande, batir hasta que esté ligero y pálido. Agregue los huevos uno a la vez y continúe batiendo hasta que deje un rastro en la superficie cuando levante el batidor (con una batidora eléctrica, aproximadamente 5 minutos).
Tamizar la harina. Doble suavemente la mitad de la harina en la mezcla. Cuando esté bien combinado, doble la otra mitad de la harina junto con el cacao en polvo y el polvo de hornear. Agregue el extracto de vainilla.
Convierte la mezcla en la lata preparada.
Hornee el bizcocho de chocolate durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que una brocheta de pastel insertada en el medio salga limpia.
Sacar del horno y dejar enfriar. Dé vuelta sobre una rejilla y retire el papel resistente a la grasa.
compota de frutas de invierno delia
Voltee el bizcocho de chocolate boca abajo para que la parte superior se convierta en la parte inferior. Córtelo horizontalmente y llénelo con crema batida y fruta: las frambuesas o fresas funcionan bien. Puedes decorar la parte superior con más fruta.
O, para los adictos al chocolate duros, haga nuestro rápido glaseado de chocolate. Use una batidora eléctrica para batir todos los ingredientes hasta obtener un glaseado suave y ligero. Use la mitad en el centro del bizcocho de chocolate y la otra mitad encima. Decora con frambuesas si te apetece.