Receta de champiñones al horno con queso de cabra



sirve:

2

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

05 min

Cocinando:

20 min

Los champiñones fáciles de hornear con queso de cabra serían el entrante perfecto o la comida de la fiesta para presumir ante amigos y familiares. Preparado en solo 25 minutos, cada hongo se cubre con una rebanada de queso de cabra tibia y pegajosa y se condimenta con una generosa cantidad de pesto.





Ingredientes

  • 4 setas de campo grandes
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ½ 290g Sacla Peperonata aperitivo frasco
  • 120 g de queso de cabra, cortado en 8 rondas
  • 2 cucharadas de pesto
  • Ensalada de hojas, para servir


Método

  • Calienta el horno a 200C / gas 6. Coloca los champiñones en una bandeja para hornear. Rocíe con el aceite y sazone con abundante pimienta negra. Hornee por 10 minutos hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.

  • Retire del horno, divida la peperonata entre los champiñones, cubra con rondas de queso de cabra y regrese al horno por otros 10 minutos hasta que el queso de cabra se derrita. Rocíe sobre el pesto y sirva dos hongos por persona con hojas.

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