Receta de champiñones al horno con queso de cabra

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

05 min

Cocinando:

20 min

Los champiñones fáciles de hornear con queso de cabra serían el entrante perfecto o la comida de la fiesta para presumir ante amigos y familiares. Preparado en solo 25 minutos, cada hongo se cubre con una rebanada de queso de cabra tibia y pegajosa y se condimenta con una generosa cantidad de pesto.

Ingredientes

• 4 setas de campo grandes
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ½ 290g Sacla Peperonata aperitivo frasco
• 120 g de queso de cabra, cortado en 8 rondas
• 2 cucharadas de pesto
• Ensalada de hojas, para servir

Método

• Calienta el horno a 200C / gas 6. Coloca los champiñones en una bandeja para hornear. Rocíe con el aceite y sazone con abundante pimienta negra. Hornee por 10 minutos hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.

• Retire del horno, divida la peperonata entre los champiñones, cubra con rondas de queso de cabra y regrese al horno por otros 10 minutos hasta que el queso de cabra se derrita. Rocíe sobre el pesto y sirva dos hongos por persona con hojas.