
sirve:
6Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
15 minCocinando:
1 hora y 40 minutosNutrición por porción | RDA | |
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Calorías | 128 kCal | 6% |
gordo | 4g | 6% |
- Saturados | 2g | 10% |
Este horneado de verduras económico se puede servir como una comida sola o con salchichas para darle un toque carnoso. Solo cuesta aproximadamente £ 1.48 por porción y contiene 128 calorías y 4 g de grasa, lo que hace que este plato sea ideal como una comida familiar saludable. Esta receta alimentará a 6 personas hambrientas. Espolvorea con queso para obtener una parte superior crujiente y deja hornear en el horno durante 1 hora y 40 minutos mientras continúas preparando la mesa o clasificando a los niños y sirves con salsa. Cualquier resto sobrante, cubrir con una película adhesiva, meter en la nevera y comer dentro de 1-2 días.
Ingredientes
- 30 g de mantequilla
- 2 cebollas, peladas y en rodajas
- 2 dientes de ajo, pelados y rebanados
- 1 apio, aproximadamente 500 g de peso pelado
- 4 ramitas de tomillo, sin hojas
- 4 hojas de salvia, finamente picadas
- Sal y pimienta negra recién molida
- 2 chirivías, aproximadamente 300 g
- 3 zanahorias, aproximadamente 250 g
- 3 papas grandes, aproximadamente 600 g, en rodajas finas
- ¾ litro de caldo de verduras caliente
- 24 salchichas chipolata, para servir
- Plato a prueba de horno de 2 litros
Método
Ajuste el horno a 200 ° C / 400 ° F / Marca de gas 6.
lo que se requiere para la custodia compartida Reino Unido
Engrasa el plato con un poco de mantequilla y derrite el resto en la sartén. Agregue la cebolla, cubra y cocine a fuego medio durante 8 minutos, luego agregue el ajo y cocine durante un par de minutos más.
Mientras tanto, corta finamente el apio y extiéndelo en el plato. Cubra con la mitad de la cebolla cocida y las hierbas. Sazonar bien. Corta las chirivías y las zanahorias a lo largo, colócalas encima, luego esparce el resto de la cebolla, las hierbas y más condimento. Organizar las papas en la parte superior.
Sue Perkins y novia
Vierta el caldo. Cubra el plato con papel de aluminio con mantequilla y hornee, en una bandeja, durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y cocine por otros 45 minutos hasta que las verduras estén suaves y las papas estén doradas. Cocine las salchichas en el horno al mismo tiempo durante unos 30 minutos.