Le preguntamos a un experto: ¿los hongos son buenos para ti?
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Son excelentes en sopas, risottos y pasteles, por nombrar algunos, pero ¿los hongos son buenos para ti? La respuesta corta es sí, esos sabrosos hongos son en realidad una fuente inagotable de beneficios para la salud.
Desde mantener a raya las arrugas hasta aliviar los antojos de azúcar, si no está incluyendo los hongos en su dieta, entonces ahora es el momento de hacer un cambio, especialmente cuando hay tantas recetas geniales y fáciles de hongos en línea. La Dra. Naomi Beinert PhD responde a nuestra pregunta: ¿los hongos son buenos para usted?
¿Los hongos son buenos para ti?
La respuesta corta a la pregunta, si los hongos son buenos para ti, es sí. La Dra. Naomi Beinert le reveló a la mujer y al hogar los 5 beneficios para la salud de los hongos ...
1. Los hongos apoyan tus defensas naturales
¿Estás aburrido de perderte las salidas nocturnas debido a demasiados resfriados? Las setas podrían ser tu respuesta. Tienen un alto contenido de betaglucanos, sustancias naturales que, según se ha descubierto, ayudan a 'preparar' nuestro sistema inmunológico, asegurándose de que esté listo para la acción para combatir insectos y gérmenes. Ciertos tipos de hongos como el reishi, el shiitake y el maitake son especialmente ricos en los betaglucanos más potentes. Por lo tanto, recibir una dosis diaria de estos hongos podría ser beneficioso en momentos en que necesitamos apoyo adicional, como durante la temporada de frío.
2. Los hongos aumentan la energía y te ayudan a lidiar con el estrés
Ciertos hongos se utilizan tradicionalmente como tónico del estado de ánimo o 'adaptógeno'. Los adaptógenos son sustancias naturales que se dice que ayudan al cuerpo a adaptarse al estrés y lo protegen contra algunos de sus efectos negativos, como la fatiga y la falta de sueño. La ventaja: ¡más energía! El maitake y el reishi se encuentran entre los hongos que se dice que tienen cualidades adaptogénicas. Amamos esto Complejo Mushroom Plus apto para veganos , que contiene 4 hongos adaptógenos diferentes.
3. Los champiñones controlan el azúcar en sangre
Cuando los niveles de azúcar en sangre se salen de control, pueden afectar la energía diaria y aumentar el riesgo de otros problemas como diabetes y aumento de peso. Los hongos maitake se han encontrado en estudios con animales para ayudar a reducir el azúcar en la sangre al mejorar la sensibilidad a la insulina, la hormona que hace que las células absorban la glucosa de la sangre. También pueden ayudar a proteger el páncreas, que en realidad produce insulina.
4. ¡Las setas te ayudan a lucir joven!
aliento de limón frío
Los hongos como el shiitake y el reishi son ricos en antioxidantes que estimulan la juventud. Estos incluyen polifenoles, como los que se encuentran en frutas y verduras. Pero los hongos en realidad tienen la ventaja sobre muchas otras verduras. En primer lugar, porque sus potentes betaglucanos también pueden tener actividad antioxidante. En segundo lugar, los hongos son una gran fuente de minerales cobre y zinc, que nuestro cuerpo utiliza para producir sus propios poderosos antioxidantes. Todo esto significa que pueden tener actividad anti-envejecimiento y protectora para nuestra piel, así como para nuestro corazón, cerebro e hígado. Por qué no intentar Cápsulas de hongos de Pukka - contienen una fórmula cuidadosamente seleccionada para brindarle todo el potencial de los hongos.
5. Los hongos pueden aliviar tus articulaciones
La inflamación alrededor de las articulaciones puede ser una preocupación importante para muchas personas, especialmente aquellas con artritis o daño articular. Los hongos pueden tener actividad antiinflamatoria, ayudando a aliviar el dolor y la incomodidad, o prevenir que suceda en primer lugar. Los hongos reishi y shiitake en particular podrían ser útiles: se ha demostrado que el reishi alivia los síntomas en personas con artritis reumatoide.