sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
10 minCocinando:
45 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 306 kCal | 15% |
| gordo | 16g | 23% |
| - Saturados | 6g | 30% |
Burbujas y chirridos son deliciosos ya sea que lo haga desde cero o use las sobras al día siguiente.
Bubble and chirrido es una comida deliciosa a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena. Es la receta perfecta para preparar cuando haya sobrado todo el puré de papa en la nevera de la cena de la noche anterior. Esta receta lleva solo diez minutos de tiempo de preparación. Si está usando puré de papas listo, puede pasar directamente al paso dos. ¡Sencillo! Con los sabores tradicionales, hemos hecho que esta receta sea fácil de seguir con repollo rallado clásico, puré de papas suave y unas pocas cebolletas picantes. Para llevar su comida al siguiente nivel, hemos agregado un delicioso huevo ahumado a la parte superior de nuestra burbuja y chirrido, para darle un toque moderno.
receta de desgarrar y compartir pan
Ingredientes
- 600 g de papas, peladas, cortadas en trozos
- Alrededor de 30 g de mantequilla
- ½ col de enero (alrededor de 300 g), rallada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 cebolletas, cortadas y picadas
- 4 huevos medianos o grandes
- Pimentón ahumado
- Cohete, para servir
Método
Hervir los trozos de papa en suficiente agua para cubrirlos hasta que estén tiernos. Escurrir bien, manteniendo el agua de cocción. Vuelva a colocarlos en la sartén, seque sobre el fuego, agregue el condimento y la mitad de la mantequilla y luego triture o triture aproximadamente. Cuchara en un tazón grande.
Vuelva a hervir el agua de cocción, agregue el repollo y cocine por 2 minutos. Escurrir bien y agregar el repollo al puré. Sazonar bien.
Calienta el resto de la mantequilla (y más si te gusta la mantequilla) con el aceite en una sartén, agrega las cebolletas, fríe por un minuto, luego agrega la mezcla de puré, alisa y cocina hasta que comience a dorarse En el fondo. Déle la vuelta en trozos y cocine por unos minutos más hasta que estén dorados y chirriantes.
Mientras se cocina, y si desea agregar el huevo, escalfarlos durante 2-3 minutos. Cucharee la burbuja y chirríe en platos y cubra con un huevo escalfado. Espolvorea con condimento y pimentón. Decorar con rúcula y servir con una ensalada de tomate, si lo desea.
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