Receta de zabaglione con bayas de champán

• Libre de nueces

sirve:

6

Habilidad:

fácil

Deberes:

5 min

Cocinando:

7 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	190 kCal	10%
gordo	6g	9%
- Saturados	2gg	10%

Agregue un poco de brillo a su cena con este postre ligero y elegante. Compre vino espumoso de cava más barato para mantener este postre a bajo costo.

ideas para decorar un pastel de navidad

Ingredientes

• 250 ml (9fl oz) de champán, cava o vino espumoso
• 100 g (4 oz) de azúcar glas
• 4 yemas de huevo medianas
• 2 huevos medianos
• 600 g (1 lb 5 oz) de bayas frescas o congeladas mezcladas

Método

• Combine todos los ingredientes excepto las bayas en un tazón grande resistente al calor y colóquelo sobre una sartén con agua hirviendo suavemente.

• Batir enérgicamente hasta que la mezcla se espese y se vuelva espumosa, esto debería tomar unos 7 minutos.

• Divide las bayas entre seis tazones y sirve una cuchara sobre la salsa picante tan pronto como salga del fuego.