Puerros con queso

sirve:

Costo:

barato

Cocinando:

10 min

Esta receta fácil de puerros con queso es una excelente manera de aprovechar al máximo nuestra primavera favorita de temporada. Deleite a sus invitados a la cena con esta combinación gratuita de puerros frescos y sabroso queso Cheedar. Esta receta sirve a 4 personas y tomará solo 10 minutos para cocinar. Es el acompañamiento perfecto para su cena asada o un plato solo que se sirve con pan crujiente para el almuerzo. ¡Esta receta simple es un favorito de la familia! También es un gran plato para disfrutar cuando organizas una cena o buscas algo diferente para preparar como comida de fiesta.

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Ingredientes

4 puerros
25 g (1 oz) de mantequilla
25 g (1 oz) de harina normal
300 ml (½ pt) de leche
125 g (5 oz) de queso cheddar rallado
1 cucharada de mostaza de grano

Método

Precaliente la parrilla a fuego alto. Cortar los puerros por la mitad y cocinar en agua hirviendo durante 3-4 minutos.
Escurrir los puerros y poner en una fuente para horno. Derrita la mantequilla, luego agregue la harina y cocine por 1 minuto.
Poco a poco agregue la leche, revolviendo hasta obtener una salsa espesa.
Agregue 100 g (4 oz) de queso cheddar rallado y 1 cucharada de mostaza de grano. Temporada.
Vierta sobre los puerros y cubra con un poco de queso extra. Asar a la parrilla por 5 minutos.