- Vegetariano
sirve:
2Deberes:
25 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 370 kCal | 19% |
| gordo | 38g | 54% |
Esta receta fácil de garbanzos y papas al curry sirve para 2 personas y tomará alrededor de 25 minutos prepararlos y cocinarlos. Si estás harto de los platos de pollo al curry, entonces debes probar este vegetal con un toque especial: ¡también es mucho más saludable! Realmente no se necesita mucho para hacer este curry delicioso. Los garbanzos suaves y las papas tiernas hacen maravillas junto con la pasta de curry. Este delicioso curry es perfecto servido con pan naan para mojar.
Ingredientes
- 2 papas medianas, picadas
- 1 cebolla, en rodajas
- 1-2 cucharadas de pasta de curry korma
- 300 g (10 1/2 onzas) de garbanzos, escurridos
- Pequeño racimo de cilantro fresco, picado
- Aceite de oliva
- sal
Método
Cocine las papas en agua hirviendo ligeramente salada durante 10 a 15 minutos. Perfore con un cuchillo para verificar que estén tiernos.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, agregue la cebolla y cocine durante 5 a 6 minutos, hasta que estén suaves.
recetas dulces de pasta filo
Agregue la pasta de curry, los garbanzos y 250 ml de agua fría. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Escurra las papas, agregue a la sartén y mezcle bien, luego agregue el cilantro fresco. Servir inmediatamente.