Receta de pastel de chocolate




sirve:

12

Habilidad:

medio

Nutrición por porción

RDA
Calorías 775 kCal 39%
gordo 42g 60%
- Saturados 24g 120%

Este pastel de chocolate es realmente divertido y perfecto para una fiesta de cumpleaños, ya sea para niños o adultos, ¡será un éxito instantáneo! ¡Puedes sacar este pastel con un mini martillo para que tengas la novedad de abrirlo y encontrarás muchos dulces derramados! Realmente es el mejor regalo, un poco como una piñata, ¡pero en forma de pastel! Este pastel es un proceso un poco largo de hacer, pero realmente vale la pena el tiempo extra y el esfuerzo que pones, ya que realmente no puedes comprar pasteles aplastantes en las tiendas. Además, puede llenarlo con los dulces favoritos de sus hijos, ¡lo que lo hará aún más delicioso! Pruébalo y feliz rompiendo!




Mira cómo hacer pastel de chocolate




Ingredientes

  • Para el pastel
  • 100 ml de leche entera
  • 225 g de azúcar en polvo dorado
  • 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 225 g de harina normal, tamizada
  • 4 huevos medianos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la cúpula:
  • 280 g de chocolate blanco, finamente picado
  • 2 cucharaditas de chispas de colores
  • Para decorar:
  • 460 g de queso crema Philadelphia refrigerado
  • 150 g de Lotus Biscoff Spread (puede comprarlo en Sainsbury's) o use 5 g de mantequilla con 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de canela o mantequilla de maní
  • 300 g de azúcar glas, tamizado
  • 120 g de botones de chocolate blanco, gigante y regular
  • 2 puñados de dulces, para llenar la cúpula hasta la mitad
  • Necesitará:
  • Latas de sándwich de 2x18 cm
  • Un cuenco con una base redondeada.



Método

  • Calienta el horno a 150C ventilador, gas 3½. Engrase y forre la base y los lados de las latas de sándwich. Coloque todos los ingredientes del pastel y una pizca de sal en un tazón y mezcle con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Divida entre las latas, alise la parte superior y hornee en el medio del horno durante 30-40 minutos.

  • Para el domo, coloque el tazón en una bandeja para hornear, con el borde plano hacia abajo. Alise 2 hojas de film transparente sobre la parte superior. Luego, derrita el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre agua hirviendo suavemente, luego mezcle hasta que quede suave.



  • Vierta el chocolate de manera uniforme sobre el domo de película transparente, luego agregue algunas chispas. Déjelo reposar, luego recorte el borde con un cuchillo seco y caliente y enfríe hasta que esté listo para servir; debe permanecer en el refrigerador hasta que esté listo para romperse para obtener el chasquido.

  • Para decorar, batir la mitad del queso crema con la crema Biscoff, luego agregar el resto del queso crema y el azúcar glas y mezclar hasta que quede suave. Extienda aproximadamente ¼ de la mezcla de Biscoff sobre uno de los pasteles, luego cubra con la otra esponja y extienda sobre la mezcla restante. Decora los lados con botones de chocolate, agrega los dulces en la parte superior, luego coloca la cúpula en la parte superior y ¡aplasta!

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