- Vegetariano
sirve:
4Deberes:
5 minCocinando:
10 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 605 kCal | 30% |
| gordo | 32g | 46% |
| - Saturados | 18g | 90% |
| Carbohidratos | 49g | 30% |
¿A quién no le gusta una tostada de queso? Estos deliciosos sándwiches combinan gelatina de arándano dulce con jamón de Parma salado y queso cheddar para lograr el equilibrio perfecto de sabores. Ideal para usar las sobras navideñas, creemos que estas tostadas de queso son lo suficientemente buenas como para garantizar un viaje completo a las tiendas solo por sus ingredientes en cualquier otra época del año. La clave para obtener una hermosa crujiente al aire libre en su tostada de queso es cubrir todo con mantequilla, lo que asegurará que se forme una deliciosa costra en el pan mientras se cocina. La sartén que use también es clave: usar una sartén de fondo grueso asegurará una fritura uniforme para un acabado dorado hermoso y ese sabor característico de mantequilla quemada. La belleza de las tostadas de queso es que puedes usar cualquier probabilidad y fin de queso que tengas, hemos ido a por Cheddar, pero estos serían deliciosos con queso brie o queso de cabra: experimenta para encontrar tu combinación favorita. Si no tienes gelatina de arándano, siempre puedes intercambiar una salsa picante, o incluso una mermelada si te sientes aventurero. Estas deliciosas tostadas de queso se comen mejor calientes, así que asegúrese de tener todo listo antes de comenzar, dejándolo con la tarea de cortarlo en pedazos y comerlo una vez que esté listo, un desafío, pero estamos seguros de que lo hará ¡elevarse a!
Ingredientes
- 200 g de queso cheddar rallado
- 1 x paquete de 80 g jamón de Parma
- 2 cucharadas de gelatina de arándano
- 8 rebanadas de pan de masa madre de buena calidad
- 50 g de mantequilla
Método
Lleve una sartén grande de fondo grueso a fuego medio.
Divida el queso, el jamón de Parma y la gelatina de arándano entre cuatro rebanadas de pan. Cubra con el pan restante y presione hacia abajo firmemente. Extienda el exterior de cada lado, de cada pan tostado con la mantequilla.
Cocine las tostadas durante 3-5 minutos en cada lado, empujando hacia abajo con una rodaja de pescado, hasta que el queso se derrita y el exterior esté dorado. Retirar de la sartén, cortar y servir.