Ramo De Magdalenas

hace:

Habilidad:

medio

Deberes:

50 min

Cocinando:

1 hora

Este delicioso e impresionante ramo de magdalenas seguramente pondrá una gran sonrisa en la cara de cualquiera. https://cms.goodtoknow.co.uk/wp-admin/post.php?post=131590&action=edit#edit_timestamp

Este diseño de ramo de magdalenas es una forma simple pero creativa de exhibir sus magdalenas y es perfecto para ocasiones especiales como el Día de la Madre o para el cumpleaños de esa persona especial como regalo de comida. Puedes experimentar con los colores y sabores de la crema de mantequilla y la esponja. Haga rosas rojas para el Día de San Valentín o rosas blancas para un regalo de bodas. Una vez que hayas perfeccionado esta receta básica y el método para armar tus pasteles en esta mansión de moda, querrás probarla una y otra vez. Es mejor hacer estos pasteles por adelantado, especialmente porque ensamblarlos de esta manera puede llevar algún tiempo perfeccionarlos.

tarta de manzana y fresa

Ingredientes

Para los pasteles:
100 g de mantequilla sin sal
100 g de azúcar en polvo
100 g de harina con levadura
2 huevos
Ralladura 1 limón
½ cucharadita de extracto de limón
Para las hojas:
50 g de fondant mezclado
Colorante verde
¼ cucharadita de polvo de tilosa (opcional)
Para la crema de mantequilla:
1x tubo de mascarpone de 250 g
80 g de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
400 g de azúcar glas
½ cucharadita de extracto de vainilla
Colores de comida variados para las rosas
También necesitarás:
Mini molde para muffins profundo con 20 mini estuches para magdalenas
Tuberías con boquilla Wilton 1M
Maceta
Bola de poliestireno - cortada por la mitad
Palitos de cóctel
Pequeña bolsa de sal o algo para pesar la olla
Papel de seda y cinta
Cinta de dos lados
tijeras
Mini cortador de hojas de rosa

Método

Para los pasteles:
1. Para hacer esta receta de magdalenas, el día anterior, agregue el polvo de tilosa, si lo usa, al fondant y amase bien. Agregue colorante verde hasta obtener el tono deseado, enrolle hasta 1/8 de pulgada de grosor y con el cortador de hojas corte 40 hojas. Déjelos secar en papel resistente a la grasa o una esponja de secado, pero no en un recipiente hermético o no se secarán.
2. Para hacer los pasteles, agregue todos los ingredientes en un tazón grande y bata hasta que quede suave. No sobrepase o la mezcla será grasosa y sus cajas se pelarán. Hornee en el horno durante 20 minutos a 160 ° C / 325 ° F / Marca de gas 3. Retire y enfríe durante al menos media hora antes de armar el ramo.
Para la crema de mantequilla:
que tener con eglefino
1. Batir el mascarpone y la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso, luego agregue el azúcar glasé poco a poco hasta que quede suave. Agrega la vainilla y bate nuevamente. No sobrepasar o la formación de hielo puede volverse líquida.
2. Divide en 4 y colorea como quieras.
Para armar el ramo:
1. Comience decorando su maceta. Envuelve un trozo de cinta alrededor de la olla y pégalo con cinta adhesiva de doble cara. Ata un lazo con un trozo de cinta y pégalo sobre la unión.
2. Pesa la olla con una bolsa de comida con sal / rocas del jardín, etc.
3. Coloque el papel de seda sobre la parte superior de la olla, Victoria usó dos cuadrados y para que parezca papel de flores. Empuje la bola de poliestireno reducido a la mitad dentro de la olla, empujando el papel hacia abajo con ella.
4. Toma el palito de cóctel y haz un agujero en el centro de la parte inferior de cada cupcake.
5. Empuje los palitos de cóctel en el centro de la bola de poliestireno. Empújalos hasta la mitad, luego coloca un pastelito en el palo para mantenerlo en su lugar.
6. Comience en el medio, colocando 6 cupcakes alrededor del centro y luego rellenando los huecos después de eso. Si te quedas sin pasteles, no te preocupes, puedes sujetar el papel alrededor de los pasteles para rellenar cualquier espacio. Una vez que el ramo está lleno, puedes comenzar a helar tus pasteles.
7. Agregue el glaseado a su bolsa de tuberías. Coloca 5 rosas en los pastelitos, comenzando en el centro y colocando sobre lo que ya has colocado por milímetros. Luego repite con los otros colores hasta que todos los cupcakes hayan sido decorados. Mire nuestro video de cómo colocar rosas de cupcake.
8. Termine agregando las hojas de rosa para llenar los huecos. Almacene en un lugar fresco y recuerde no en una ventana o las flores se derretirán de los pasteles.