Brownies de chocolate negro y malva

hace:

Habilidad:

fácil

Deberes:

20 min

Cocinando:

30 min

Densos y de textura trufada, estos brownies se completan con un relleno ligeramente esponjoso de malvaviscos y una llovizna de salsa de chocolate para una mayor indulgencia. Deliciosamente chocolatada, esta receta fácil será un postre impresionante

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Ingredientes

100 g de chocolate con cacao al 70%
130 g de mantequilla sin sal
350 g de azúcar morena oscura
4 huevos medianos, batidos
130 g de harina con levadura
Mini malvaviscos 100g
Salsa de chocolate para rociar

Método

Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Marca de gas 4. Engrase y forre un molde para pastel rectangular de 30 x 20 cm con pergamino para hornear. Rompe el chocolate en un tazón resistente al calor; agregue la mantequilla y ponga sobre una cacerola de agua apenas hirviendo hasta que se derrita. Retirar del agua, agregar el azúcar; enfriar durante 10 minutos.
Poco a poco agregue los huevos para hacer una mezcla espesa y brillante. Tamiza la harina por encima y dobla cuidadosamente los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Transfiera a la lata preparada, alise la parte superior y hornee en el horno durante aproximadamente 30 minutos hasta que la mezcla se eleve, tenga una ligera costra y aún esté ligeramente suave por debajo. Esparce o coloca los malvaviscos encima y deja que los brownies se enfríen en la lata.
Para servir, cortar en 15 porciones y rociar con salsa de chocolate.