hace:
12Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
10 minCocinando:
12 min-15A los niños les encantarán estas galletas con forma de conejito. ¡También harían grandes regalos! Todo lo que necesitas es un cortador de galletas de conejito que puedes recoger en la mayoría de las tiendas de cocina.
Ingredientes
- Para esta receta de pascua
- necesitará:
- 100 g (3 1/2 onzas) de mantequilla
- 75 g (2 3 / 4oz) de azúcar en polvo y extra para rociar
- 1 huevo grande
- 225 g (8 oz) de harina normal
- 1/2 cucharadita de especias molidas
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 50 g (1 3/4 oz) de grosellas - 12 grosellas para ojos
- 2 cucharadas de leche
- Para decorar:
- cinta bonita
Método
Precaliente el horno a 200C / 400F / gas 6. Engrase dos bandejas para hornear. Batir la mantequilla y el azúcar junto con una batidora eléctrica. Agrega el huevo y bate nuevamente.
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Agregue la harina, las especias y las pasas y mezcle bien. Amasar ligeramente, luego extender a un grosor de 5 mm (1/4 pulgada). Use un conejito u otro cortador con forma para extraer unos 12 bizcochos y vuelva a enrollar la masa según sea necesario.
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Coloque las galletas en una bandeja para hornear y unte con leche. Haga los ojos con las grosellas adicionales y espolvoree sobre el azúcar restante. Hornee por 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo. Ate cintas alrededor del cuello de los conejos.