Pastelitos De Pascua

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

50 min

Cocinando:

30 min

¿Quieres hornear un poco con los niños durante las vacaciones de Pascua? Intenta hacer estos divertidos cupcakes de Pascua cubiertos con pollitos de fondant que salen de sus 'conchas', hechos exclusivamente para el conocimiento de Victoria Threader.

Ingredientes

Para esta receta de pascua
necesitará:
150 g de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
150 g de azúcar en polvo
130 g de harina con levadura
20 g de harina de maíz
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche, temperatura ambiente
3 huevos
Para los primeros pollitos para incubar:
55 g de mantequilla
250 g de azúcar glas
1 cucharada de leche
½
cucharadita de extracto de vainilla
500 g de fondant blanco
Naranja, negro y amarillo pastas alimenticias. (Victoria usó mandarina / albaricoque de Sugarflair, amarillo de huevo y regaliz)
También necesitarás:
Cortador de galletas circular de 7 cm
Pequeño cortador de margaritas (Victoria usó una de 20 mm de Cakecraftworld.co.uk)
Pequeño cortador de estrellas (Victoria usó una de 12 mm de Cakecraftworld.co.uk)
Cuchillo afilado
Cepillo pequeño

Método

1. Para hacer esta receta de magdalenas, precaliente su horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3. Forre un molde para panecillos de 12 agujeros con estuches para magdalenas.
2. Con una batidora eléctrica, bata el azúcar y la mantequilla con la esencia de vainilla hasta que estén suaves y esponjosos (aproximadamente 5 minutos).
3. Agregue 1 huevo, 1/3 de la harina y un poco de leche y bata con la batidora eléctrica hasta que se combinen. Repita hasta que todos los ingredientes estén combinados.
4. Divida la masa entre las 12 cajas (use una bola de helado para obtener cantidades iguales) y hornee durante 20-25 minutos dependiendo de su horno. Retire y enfríe en la lata durante 10 minutos antes de pasar a una rejilla de enfriamiento de alambre para enfriar completamente
Para hacer el glaseado de crema de mantequilla
1. Coloque la mantequilla, el azúcar glas, la vainilla y la leche en un tazón grande y mezcle con una batidora eléctrica durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave.
2. Cuando los cupcakes se hayan enfriado por completo, esparce un poco de crema de mantequilla sobre las partes superiores para que estén suaves. No se extienda directamente a los papeles o la crema de mantequilla se derramará por los lados.
Para hacer los pollitos
1. Colorea 350 g de fondant amarillo (cuerpo), 50 g de naranja (pico y patas), 10 g de negro (ojos) y deja 90 g de blanco (conchas y ojos).
2. Extienda el fondant amarillo hasta 1/4 de pulgada de grosor. Corte 12 círculos de 7 cm y colóquelos sobre la parte superior de la crema de mantequilla y alise con los dedos.
3. Haz un mechón de pelo para los pollitos nacidos con el cortador de margaritas.
Para hacer el huevo con patas:
1. Enrolle los 90 g de fondant blanco muy fino hasta 1/8 de pulgada de grosor y corte un círculo de 7 cm. Luego, utilizando un pequeño cortador de estrellas, corte 2 formas de estrellas en la parte inferior del círculo y pegue el círculo en los pastelitos cubiertos de amarillo para hacer la 'concha' rota. Use una barra de cóctel para crear un efecto de grietas en las cáscaras de huevo.
2. Usando el fondant naranja, enrolle 2 formas de salchicha para las piernas y corte 2 tiras en un extremo para los pies. Texturice las piernas con un palito de cóctel y luego péguelas en forma de estrella con un cepillo de agua.
Para hacer el cascarón para incubar
1. Estirar el fondant blanco a 1/8 de pulgada de grosor y cortar un círculo de 7 cm, luego cortar el círculo por la mitad. Con un cuchillo afilado, corte las piezas en forma de triángulo del borde cortado y, con un cepillo de agua, adhiérase a los pastelitos con la parte superior amarilla.
Para hacer el pico
1. Enrolle el fondant naranja y corte 12 cuadrados pequeños para los picos.
2. Usando un palito de cóctel, presione diagonalmente de una esquina a la otra para hacer una línea, teniendo cuidado de no atravesarlo. Pegue los picos con un chorro de agua.
Para hacer los ojos
1. Enrolle pequeñas bolas de color blanco y presione en forma plana, luego repita con el fondant negro haciéndolas un poco más pequeñas. Pégalos justo encima de los picos con un chorro de agua.
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