Lasaña de Quorn de Rosemary Conley

sirve:

Habilidad:

medio

Deberes:

30 min

Cocinando:

1 hora y 30 minutos

Nutrición por porción		RDA
Calorías	323 kCal	16%
gordo	5,7 g	8%

La receta de lasaña Quorn de Rosemary Conley es deliciosa. Al usar carne picada de Quorn en lugar de carne picada de res o de cordero, no solo está convirtiendo esta receta en una sabrosa comida vegetariana, sino que también está reduciendo la cantidad de grasa que hay en el plato. La comida abundante, que generalmente puede acumular cientos de calorías en una porción, contiene solo 323 calorías por porción, por lo que es excelente para cualquiera que intente ver que está comiendo o para cualquiera que esté siguiendo una dieta. Esta receta de Rosemary Conley Quorn la lasaña está hecha para servir hasta seis personas, por lo que es una manera fácil de alimentar a toda la familia para una cena, y probablemente incluso podría estirarla hasta dos noches seguidas, dependiendo de cuán grande sea su familia. Tomará alrededor de 2 horas preparar y cocinar, por lo que no es la comida más rápida en el libro de recetas, pero cuando esté listo definitivamente vale la pena el esfuerzo. Incluso puede hacerlo con anticipación para que todo lo que tenga que hacer sea calentarlo para servir. Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Vuelva a calentar bien antes de servir; asegúrese de que esté bien caliente.

Ingredientes

2 cebollas rojas grandes, finamente cortadas en cubitos
2 dientes de ajo, machacados
1 paquete de 300 g de carne picada de Quorn congelada
1 x 400g lata de tomates picados
1 paquete de 500 g de passata de tomate
2 cucharaditas de tomillo fresco picado
1 cucharadita de caldo de verduras en polvo
250g sin hojas de lasaña verde precocinadas
Para la cobertura:
600 ml de leche semidesnatada
2 cucharaditas de mostaza inglesa en polvo
1 cucharada de harina de maíz
30 g de queso duro vegetariano bajo en grasa, rallado
sal y pimienta negra recién molida

Método

Para hacer que su lasaña precaliente el horno a 180ºC (350ºF, marca de gas 4).
Calienta una sartén antiadherente grande y fríe las cebollas y el ajo en seco hasta que estén suaves. Agregue la carne picada de Quorn y cocine hasta que se dore.
Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 20 minutos para permitir que los sabores se combinen mientras prepara la cobertura.
Calienta la leche y la mostaza en polvo en una cacerola. Diluya la harina de maíz con un poco de leche fría y mezcle con la leche y la mostaza. Sazone con sal y pimienta negro.
como hacer pollo al curry caribeño
Coloque una capa delgada de la salsa en un plato a prueba de horno. Cubra con una capa de láminas de lasaña (no las superponga, ya que se expandirán durante la cocción). Continúa colocando en capas la salsa de Quorn y las láminas de lasaña.
Cubra la parte superior de la lasaña con la salsa restante y espolvoree con el queso rallado.
Hornee la lasaña en el horno durante 35-40 minutos hasta que se dore.

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