Con cada persona bebiendo en promedio 25 tazas de té y café a la semana y, en general, casi 10 millones de tazas cada hora, es justo decir que el té y el café están aquí para quedarse.
Una taza es uno de los pequeños placeres de la vida, pero siempre ha habido cierta confusión sobre si el té y el café son buenos para usted. Con varios estudios que afirman que las bebidas calientes pueden ayudarlo a perder peso (¡y no recuperarlo!), A protegerlo contra ataques cardíacos, derrames cerebrales e incluso Alzheimer, ¡estamos ansiosos por llegar al fondo de los beneficios para la salud del té y el café!
Los beneficios para la salud del té y el café.
Reduce el riesgo de Alzheimer y demencia
Los científicos han encontrado un posible vínculo entre beber café y té y combatir las enfermedades cerebrales degenerativas.
Las bebidas con cafeína contienen ácido cafeico, que reduce la acumulación de proteínas deshonestas que se agrupan y destruyen la memoria.
También puede reducir la muerte de las células nerviosas de la memoria y mantiene los niveles de un determinado químico de señalización.
El ácido cafeico se encuentra en el café, entre otros alimentos y bebidas, y es uno de los compuestos de polifenoles que se encuentran comúnmente en la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud.
Una revisión de estudios anteriores describió que el consumo regular y moderado de tres a cinco cafés por día podría reducir la posibilidad de demencia hasta en un 27%.
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La Dra. Iva Holmerova, vicepresidenta de Alzheimer Europa, dijo:
'El papel de la nutrición es un área emergente en la investigación de la enfermedad de Alzheimer y los beneficios potenciales de beber café, tanto a nivel nutricional como social, se están desarrollando cada vez más'.
Pérdida de peso
La investigación publicada en el European Journal of Clinical Nutrition en sugiere que el café podría ser la respuesta para mantener el peso una vez que lo ha perdido. Los participantes que consumieron de dos a cuatro tazas de café por día tuvieron mucho más éxito a la hora de mantenerse en forma que sus equivalentes descafeinados.
Un estudio de la Universidad Anglia Ruskin también analizó el impacto de las cápsulas de té verde descafeinado en la grasa corporal.
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Los investigadores encontraron que la grasa corporal se redujo en un 1,63% en los participantes del estudio que tomaron la cápsula de 571 mg cada día durante cuatro semanas en comparación con el grupo de placebo.
El Dr. Roberts, profesor titular de Ciencias del Deporte y del Ejercicio en la Universidad Anglia Ruskin, que dirigió ese estudio, dijo:
‘Se sabe que el té verde como bebida puede tener numerosos beneficios para la salud, ya que contiene una cantidad relativamente alta de un ingrediente llamado EGCG ( galato de epigalocatequina ).
‘Sin embargo, para obtener la dosis requerida puede requerir más o menos 6 o 7 tazas de té verde al día. Las cápsulas de 571 mg analizadas contenían una dosis diaria de EGCG de 400 mg.
‘En esencia, nuestro estudio demostró que el uso de un extracto de té verde podría ayudar a las personas a perder peso, si se combina con ejercicio. Sin embargo, reconocemos que ahora se requiere un estudio a mayor escala '.
En los últimos años también ha habido un gran aumento en los tés creados específicamente para ayudar al proceso de la dieta, con marcas populares como Slendertoxtea y Bootea (también conocidas como 'teatoxes'). Si una teatox no es para ti, vale la pena saber cuántas calorías hay en tus elecciones normales de té y café, ya que es muy fácil olvidar que muchas bebidas calientes están llenas de calorías. Cortar un café con leche o un moka cremoso al día lo ayudará a mantenerse en forma.
Calorías en té y café.
- Té sin leche - 0 calorías
- Taza de té o café con leche desnatada - 11 calorías
- Taza de té o café con leche semidesnatada - 14 calorías
- Taza de té o café con leche semidesnatada y un azúcar - 41 calorías
- Taza de té o café con leche semidesnatada y dos azúcares: 68 calorías.
- Cappuccino - 91 calorías
- Caffe latte - 148 calorías
- Caffe mocha - 204 calorías
- Chocolate caliente con crema - 418 calorías
Una vida mas larga
Un estudio demostró que beber té puede ayudar a combatir las enfermedades del corazón, mejorar su capacidad cerebral, reducir el riesgo de ataques cardíacos y derrames cerebrales y hacer que se sienta más alerta y alegre.
La Dra. Carrie Ruxton, una dietista que realizó una revisión de 47 estudios publicados, descubrió que la cafeína en el té (y el café) tiene antioxidantes que brindan estos beneficios para la salud. Según este estudio, obtendrá estos beneficios si bebe hasta ocho tazas de té (o cuatro tazas de café) por día.
Aumenta tu concentración
Los niveles de cafeína en el café te hacen estar más alerta y en realidad mejoran tu concentración; esto es algo muy importante para recordar si te sientes somnoliento mientras conduces.
La Royal Society for the Prevention of Accidents (ROSPA) recomienda, entre otras medidas, que los conductores beban una o dos tazas de café fuerte u otras bebidas con alto contenido de cafeína si comienzan a sentirse somnolientos al volante.
Esto es después de que hayan encontrado un lugar seguro para detenerse.
Un corazón más sano
Un estudio realizado por científicos griegos ha demostrado que una taza de té verde tarda solo 30 minutos en ensanchar una arteria que va desde el hombro hasta el codo y esto significa que el riesgo de coágulos de sangre se reduce sustancialmente. Este es un buen indicador de cómo fluye la sangre alrededor del cuerpo y especialmente hacia y desde el corazón.
Las enfermedades cardíacas y circulatorias causan casi 160,000 muertes en el Reino Unido cada año, según cifras de la Fundación Británica del Corazón.
El té contiene antioxidantes llamados flavonoides y se ha demostrado que estos ralentizan los efectos y el desarrollo de enfermedades del corazón. Por lo tanto, un par de tazas al día podría ayudar a mantener su ticker latiendo por más tiempo.
Dientes más fuertes
La caries dental y la enfermedad de las encías son un gran problema en el Reino Unido, por lo que la noticia de que el té, particularmente el té verde, puede ayudar a prevenir esa es una gran noticia. El té beneficia a tus dientes de tres maneras:
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1. El fluoruro que ocurre naturalmente en el té fortalece el esmalte en los dientes.
2. Los flavonoides protegen sus dientes contra la acumulación de bacterias alrededor de la raíz de los dientes y detienen la caries.
3. También se cree que el tanino en el té podría ayudar a prevenir la caries dental y como resultado el desarrollo de caries (agujeros en los dientes).
Lucha contra el cáncer
El cáncer mata a más de 160,000 personas en el Reino Unido cada año, según cifras de Cancer Research UK.
Ciertos estudios han demostrado que beber té todos los días puede desempeñar un papel en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
- Un estudio de la Universidad Penn State mostró que el principal antioxidante en el té verde, la epigalocatequina-3-galato (EGCG), ayudó a matar las células cancerosas a través de la destrucción de las mitocondrias de las células (la parte que produce alrededor del 90% de la energía química que las células Necesito sobrevivir).
- Un ensayo clínico realizado por la reconocida Clínica Mayo en Minnesota descubrió que un extracto de té verde tenía efectos potencialmente beneficiosos para pacientes con baja toxicidad en la leucemia linfocítica crónica (CLL).
'Los beneficios que hemos visto en la mayoría de los pacientes con CLL que usan el químico sugieren que tiene una actividad clínica modesta y que puede ser útil para estabilizar esta forma de leucemia, lo que podría ralentizarla', dijo Tait Shanafelt, MD, hematólogo y director de Mayo Clinic. autor del estudio.
Reduce el estres
Un estudio de City University London encontró que beber una taza de té después de una experiencia estresante puede reducir el estrés en un 25%, esto se debe a que el té tiene un efecto calmante y es una rutina familiar.