Receta de pastel de dulce de chocolate de pascua



Credit: TI Media Limited

sirve:

8 - 12

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

25 min (más 5 minutos de tiempo de enfriamiento)

Prepare esta receta de pastel de dulce de chocolate de Pascua: una delicia deliciosamente chocolatada para los niños esta Pascua con este pastel de dulce de azúcar rápido y fácil. También puedes ayudarlos con la decoración, ¡así de fácil es este pastel! Este pastel sirve de 8 a 12 personas y es ideal para servir durante las vacaciones de Semana Santa cuando hay mucha familia o amigos para las celebraciones. Tardará aproximadamente 1 hora en preparar y hornear este pastel, incluido el tiempo de enfriamiento. Esta deliciosa y rica esponja de chocolate está cubierta con una ganache de chocolate dulce brillante y pegajosa y realmente sabe tan bien como se ve.





Ingredientes

  • Para esta receta de Pascua necesitarás:
  • 150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar moscovado ligero
  • 40 g de cacao
  • 150 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos medianos de corral
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 142ml de crema agria
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • Para la ganache:
  • 250ml de crema doble
  • 250 g de chocolate negro como Bournville
  • Para decorar:
  • 1 hojuelas de chocolate, desmenuzado
  • 120g mini huevos de tina


Método

  • Caliente el horno a 180 ° C (marca de gas 4). Engrasar y forrar latas de sándwich de 2x18cm.

  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta pálido.

  • En un recipiente aparte, tamice el cacao, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal; mezclar bien. Añadir a la mantequilla y el azúcar.

    como haces pastel de cafe
  • En una jarra, bata los huevos con vainilla, crema agria y jarabe. Verter sobre los ingredientes secos y batir juntos. Divida la mezcla en partes iguales entre las latas.

  • Hornee por 20-25 minutos hasta que esté elástico. Dejar enfriar durante unos minutos, luego transferir a los estantes para que se enfríen por completo.

  • Para la ganache, ponga la crema y el chocolate en un tazón sobre agua apenas hirviendo. Calienta suavemente hasta que el chocolate se derrita. Retire del fuego y revuelva brevemente, hasta que esté combinado y suave (no revuelva demasiado).

  • Dejar enfriar durante 1 hora, o hasta que esté lo suficientemente espeso como para extenderse.

  • Use un poco menos de la mitad para emparedar los pasteles juntos. Extienda el ganache restante sobre el pastel, luego decore con hojuelas y mini huevos.

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