La dieta del examen: los mejores alimentos para el cerebro para darle a su hijo mientras está estudiando




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¿Cuál es la dieta del examen?

De la misma manera que un levantador de pesas necesita una dieta diferente a la de un corredor de larga distancia, los adolescentes que se realizan exámenes necesitan una dieta diferente a la de otros niños, según el experto en salud natural Michael van Straten. Michael dice que incluso la dieta correcta para el examen puede marcar la diferencia entre un pase o un fracaso, una calificación A o C.

Si su hijo o hija se somete a los exámenes A Level o GCSE, o los presenta, es vital que se asegure de que sus cerebros reciban un suministro constante de energía. ¡Este no es un plan de dieta diario, sino simples consejos y cosas a tener en cuenta para ayudar a su hijo a lograr las mejores calificaciones posibles!




¿Cómo funciona la dieta del examen?

Los diferentes alimentos se descomponen de diferentes maneras y tienen diferentes efectos en el cuerpo. En esta dieta de examen, Michael sugiere formas de asegurarse de que el cerebro de su hijo reciba un flujo constante y constante de energía, ayudándoles a concentrarse lo mejor posible durante el mayor tiempo posible.



Estos alimentos ayudarán a sus hijos a evitar caídas que podrían retrasar su revisión. La frecuencia con la que comen es tan importante como lo que comen, por lo que Michael también aconseja sobre la frecuencia de las comidas.




¿Para quién es el alimento de la dieta del examen?

Cualquier persona con exámenes próximos, ya sea que tenga 13 o 73 años.




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¿Cuáles son los inconvenientes de la dieta del examen?

Si su hijo no está acostumbrado a comer este tipo de alimentos, es posible que no agradezca el cambio, especialmente en un momento tan estresante. Si son realmente resistentes, intente incorporar algunos pequeños cambios, como cambiar sus refrigerios o asegurarse de que tomen una píldora diaria de vitaminas.

Lea el consejo de Michael van Straten y use la mayor cantidad posible en las semanas previas a los exámenes de sus hijos. Al final hay algunas recetas de alimentos que estimulan el cerebro y que toda la familia disfrutará.

Azúcar:Puede ser tentador alimentar a su hijo con dulces, chocolate o barritas energéticas para mantenerlos en funcionamiento, pero de hecho, los alimentos azucarados deben mantenerse al mínimo absoluto. Cualquier otra cosa con un alto contenido de azúcar le dará a su hijo un impulso a corto plazo, pero esto será seguido por una caída repentina en el azúcar en la sangre. El resultado es una montaña rusa de la función cerebral que puede interferir seriamente con la concentración, la memoria y el rendimiento.

Los azúcares que necesita el cerebro de su hijo deben provenir principalmente de almidones sin refinar como pan integral, cereales integrales, avena en gachas o muesli, arroz, frijoles y pasta. Todos estos proporcionan una liberación lenta de energía para ayudar a mantener su nivel de azúcar en la sangre en equilibrio.

Vitaminas y minerales: Según Michael Van Straten, la mayoría de los niños de entre 10 y 16 años tienen una deficiencia grave en algunos de los nutrientes vitales que necesitan, especialmente las vitaminas A, B6, zinc y calcio. Pero es la falta de hierro y ácido fólico en sus dietas lo que realmente afecta sus poderes mentales, ya que estos son necesarios para asegurarse de que haya suficiente oxígeno en su sangre.

Sin embargo, no te preocupes. Es realmente fácil evitar estos problemas y garantizar que el cerebro tenga todo lo que necesita para hacer frente a las demandas adicionales de tiempo de examen. Solo incluya un suministro regular de alimentos súper cerebrales.




La mejor comida para el cerebro para estudiar:

  • Pescado azul para ácidos grasos esenciales, por ejemplo, sardinas, salmón, atún, sardinas, arenques o caballas.
  • Langostinos, camarones y mariscos para zinc
  • Todas las carnes rojas y aves de corral para proteínas, hierro y vitaminas B
  • Cereales integrales para vitaminas B y energía de liberación lenta
  • Nueces y semillas (por ejemplo, semillas de calabaza, girasol y sésamo, nueces de Brasil, nueces y maní) para aceites esenciales, zinc y selenio
  • Frutas frescas, ensaladas y vegetales verdes para vitaminas C, A y ácido fólico.
  • Hígado para vitamina A, hierro y B12 (no debe ser tomado por mujeres embarazadas)
  • Romero, salvia, albahaca y jengibre mejoran la función cerebral



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Además de proporcionarle a su hijo la comida adecuada, aliéntelo a tomar un buen suplemento multivitamínico y mineral. Un estudio en una escuela galesa probó el coeficiente intelectual de un grupo de niños. Durante ocho meses se les dio una píldora de vitaminas y minerales o un placebo y luego se les volvió a evaluar su coeficiente intelectual. Los niños que tomaron las vitaminas mejoraron en promedio cinco veces más que los niños que tomaron el placebo.




Frecuencia de exámenes de comidas dietéticas

Para que el cerebro de su hijo haga su trabajo de manera eficiente, debe comer a intervalos regulares, al menos cada tres horas. No los deje pasar demasiado tiempo entre comidas y proporcione refrigerios saludables y nutritivos como frutas, nueces o cereales integrales.

Piense en qué tipo de comidas está proporcionando a qué hora del día.

Las comidas ricas en alimentos ricos en almidón como pasta, arroz, pan, pasteles y galletas desencadenan la liberación de la hormona serotonina del cerebro, que es relajante y te prepara para dormir. Es una cena ideal pero no excelente para la hora del almuerzo. Los alimentos ricos en proteínas como la carne, el pescado, las aves, el queso y los huevos estimulan el cerebro, por lo que son mejores para usar a la hora del almuerzo.

Si sus hijos se someten a exámenes o se están preparando para ellos, este es un ejemplo de cómo deberían estar comiendo.

Desayuno:

1 vaso grande de jugo de fruta fresca, un gran trozo de queso, un tomate y 1 rebanada de pan tostado integral O 1 huevo, tocino a la parrilla y una salchicha a la parrilla baja en grasa

Bocadillo de media mañana:

Albaricoques secos, pasas, dátiles y nueces frescas. 1 plátano

como se hace arroz pilau

Almuerzo:

Carne, pollo o pescado con verduras o una ensalada mixta grande que incluye albahaca y una pizca de semillas de calabaza. Una taza de té de jengibre (hágalo usted mismo rallando media pulgada de raíz de jengibre en una taza de agua hirviendo y agregando 1 cucharadita de miel).

Merienda a media tarde:

Queso, huevo duro o hummus con zanahoria cruda, pimiento rojo y apio, además de cualquier fruta fresca

Cena:

Cazuela o pasta de vegetales de raíz gruesa con atún y albahaca (para recetas para ambos, sigue leyendo). Crumble de frutas para el postre (receta también a continuación).

También durante el día, su hijo puede comer un puñado de dátiles semisecos y una banana. Aliéntelos a tomar al menos tres o cuatro pintas de líquido, principalmente agua, pero incluyendo té débil, infusiones de hierbas, jugos naturales de frutas y vegetales y no más de dos tazas de café.

Cazuela de frijoles y tubérculos

1 puerro grande 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de colza 1 nabo 1 chirivía grande 2 zanahorias 1 batata mediana Aproximadamente 700 ml (1 1/4 pt) de caldo de verduras 400 g de tomates picados en lata 3 cucharadas de puré de tomate 400 g de lata de habichuelas Ramita de romero y 6 hojas de salvia.

  1. Cortar el puerro, picar la cebolla y el ajo. En una cacerola grande, caliente el aceite y sude los tres, revolviendo continuamente, durante 3 minutos.
  2. Pelar las chirivías, las zanahorias y la batata y cortarlos en cubos. Añadir
    a la sartén y revuelva para cubrir bien.
  3. Agregue el caldo, los tomates y el puré de tomate y hierva. Añadir
    hierbas, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
  4. Escurra las habas, enjuague bien y agregue a la sartén Continuar
    cocinar a fuego lento hasta que los frijoles y las verduras estén tiernos (aproximadamente 10-15 minutos)



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Pasta verde con atún

450 g (1 lb) de tallarines verdes 6 cebollas tiernas, picadas en trozos grandes, incluidas las partes verdes 1 cucharada de aceite de oliva 400 g (14 oz) de atún en lata en un puñado Puñado de hojas de albahaca ralladas Pimienta negra

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, ponga el aceite en una sartén y fría muy suavemente las cebolletas hasta que estén suaves.
  2. Agregue el atún escurrido y revuelva bien hasta que se caliente. Escurra la pasta, regrese a la cacerola y agregue la mezcla de atún y cebolla tierna.
  3. Sirva espolvoreado con las hojas de albahaca rasgadas y pimienta negra.

Crumble de albaricoque y almendra:

500 g (1 lb) de albaricoques 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharadas de agua 150 g (6 oz) de gachas de avena 50 g (2 oz) de almendras molidas 1 cucharada de miel líquida 1 cucharada de almendras en escamas 25 g (1 oz) de mantequilla, cortadas en trozos pequeños

  1. Precaliente el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Engrase ligeramente un molde para pasteles.
  2. Poner en la fruta, lavar y pelar o cortar si es necesario. Agrega el azúcar y el agua.
  3. Mezcle la avena y las almendras molidas y extiéndalas sobre la parte superior de la fruta; debe haber suficiente para hacer una capa gruesa de una pulgada.
  4. Rocía la miel por encima. Esparce sobre las almendras en copos. Salpique con la mantequilla y ponga en el horno por 20 minutos.

Incluso si su hijo normalmente se salta el desayuno o evita comer cuando se siente nervioso, asegúrese de que todavía se tome el tiempo para comer algo. Su cerebro necesitará la energía de los alimentos para trabajar de manera eficiente, y comer antes de un examen asegurará que el enfoque mental de su hijo se mantenga en el examen y no en su hambre.

Las opciones de alimentos saludables en el día del examen incluyen alimentos ricos en proteínas como huevos, nueces, requesón y yogur. Una buena combinación de desayuno puede incluir cereales integrales con leche baja en grasa, gachas, muesli o huevos y tostadas con mermelada.

Para más información, visite www.michaelvanstraten.com.

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