Receta de paletas de flores



hace:

12

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

1 hora y 30 minutos (aprox. - tiempo de enfriamiento y fraguado)

Los cake pops son LA tendencia de horneado caliente y es fácil prepararlos en casa una vez que sepas cómo hacerlo. Estas simples flores son un buen lugar para comenzar



receta de pastel de nieve


Ingredientes

  • 200 g (7 oz) de migas de bizcocho
  • Corteza finamente rallada de 1 limón pequeño sin cera
  • 200 g (7 oz) de chocolate blanco
  • 100 g (3 1/2 onzas) de mantequilla sin sal
  • 12 palos de plástico
  • 100 g (3 1/2 onzas) de chocolate con leche
  • 1 caja de flores confeccionadas (como el Dr. Oetker Wafer Daisies) para decorar


Método

  • Haga un bizcocho sin relleno ni glaseado y déjelo enfriar.

  • Coloque las migas de pastel en un tazón y mezcle con la corteza de limón. Dejar de lado.

  • Rompa la mitad del chocolate blanco y colóquelo en un tazón pequeño a prueba de calor. Agregue la mantequilla y coloque el tazón sobre una cacerola de agua apenas hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita. Retirar del agua y mezclar bien. Enfriar por 10 minutos.

  • Coloca la mezcla de chocolate en las migas de pastel y mezcla bien. Reúna las migajas con las manos y amase para formar un grupo liso y bien mezclado.

  • Divida la mezcla en 12 porciones iguales y forme cada una en una bola redonda compacta. Inserte cuidadosamente un palo de caramelo en el centro y colóquelo en un plato forrado con pergamino para hornear. Cubra y enfríe durante 1 hora hasta que esté firme.

  • Derrita el chocolate blanco restante en otro tazón pequeño como se indicó anteriormente. Sumerja cuidadosamente 6 de los pops de la torta, girándolos en el chocolate derretido para cubrirlos de manera uniforme. Mantenga cualquier chocolate que quede.

  • Coloque los pops de pastel recubiertos en su lado o en el extremo superior hacia abajo, nuevamente sobre el plato forrado y déjelos en un lugar fresco durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén listos. Derrita el chocolate con leche de la misma manera y cubra los pasteles restantes. Deja para establecer.

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  • Una vez que los estallidos de la torta estén completamente listos, colóquelos en una jarra pequeña, florero o tarro de mermelada; es posible que desee usar un pedazo de espuma para arreglos florales en la parte inferior para que pueda ensartar los estallidos en su lugar.

  • Para finalizar, vuelva a derretir el chocolate que quede en los tazones como se indicó anteriormente y use una pequeña gota en la parte posterior de cada oblea para asegurarlo en su lugar en cada pastel. Dejar durante unos segundos hasta que se establezca en su lugar antes de servir.
     

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