Receta de champiñones al ajillo con tostadas



sirve:

2

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

10 min

Los champiñones castaños son buenos para ti. Están llenos de vitamina B (que actúa contra el estrés
y fatiga), vitamina D (que ayuda a mantener el cabello, la piel y las uñas fuertes y saludables) y
minerales como potasio, selenio y cobre. ¡También saben bien! Especialmente cuando se cocina
con un poco de ajo y estallado sobre una tostada con mantequilla ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 g de champiñones castaños, limpios, cortados y picados
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2-3 cucharadas de perejil picado
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 2 piezas de pan en rodajas gruesas, tostadas
  • una pizca de mantequilla


Método

  • Calienta el aceite en una sartén y cocina los champiñones hasta que comiencen a dorarse (esto toma alrededor de 5 minutos). Agregue el ajo y cocine por otro minuto más o menos. Agregue el perejil picado, mezcle suavemente y sazone con sal y pimienta.

  • Haga estallar la tostada caliente en un plato tibio, unte con mantequilla si lo desea y vierta sobre la mezcla de champiñones caliente.



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