Receta de cupcake gigante




  • Libre de nueces
  • Vegetariano

hace:

1

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

50 min (puede tomar hasta 1 hora y 15 minutos dependiendo de su horno)

Aprende a hacer un cupcake gigante con esta receta fácil. Esta sencilla receta de magdalenas gigantes es nuestra mejor y es una impresionante tarta o regalo de cumpleaños para ocasiones especiales. Todo lo que necesitas es un molde de cupcake gigante y puedes hacer este pastel impresionante pero simple. Esta receta hace 1 cupcakes gigantes y debe servir a alrededor de 8-10 personas. Estos cupcakes gigantes son ideales para fiestas u ocasiones especiales y son una excelente opción de pastel de cumpleaños. Este pastel tomará alrededor de 1 hora y 10 minutos para hacer, hornear y decorar. Estos impresionantes cupcakes gigantes son un verdadero espectáculo con el que tus amigos y familiares estarán muy impresionados. Guarde cualquier magdalena sobrante en un recipiente hermético en el lado de la cocina. Si decoraste con ingredientes frescos como crema o bayas, quizás quieras guardarlo en el refrigerador, pero recuerda que el pastel se secará si lo guardas en el refrigerador por mucho tiempo.




Mira cómo hacer cupcake gigante




Ingredientes

  • Para el cupcake gigante:
  • 450 g de mantequilla ablandada
  • 450 g de azúcar en polvo
  • 8 huevos grandes
  • 450 g de harina con levadura
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 cucharadas de leche
  • Magdalena privada gigante
  • Para el pastel que cubre:
  • 250g de glaseado de fondant blanco
  • Colorante rosado
  • Mermelada de fresa
  • Para la crema de mantequilla
  • :
  • 110 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 500 g de azúcar glas
  • 60 ml de leche, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante rosado



Método

  • Para hacer esta receta de magdalenas, ajuste el horno a 180 ° C / 160 ° C ventilador / Gas Mark 4 y engrase la lata con spray de liberación de pastel o aceite de cacahuete.

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  • Batir la mantequilla y el azúcar y agregar la vainilla. Batir durante unos 5 minutos. Agregue un huevo a la vez con un tercio de la harina tamizada y el polvo de hornear hasta que se haya ido, luego agregue la leche y bata lentamente hasta que se mezcle.



  • Coloque la mitad de la mezcla en cada lado de la lata a aproximadamente ¾ lleno y hornee por 50 minutos. Los tiempos realmente dependen de su propio horno, así que comience a revisar el pastel a los 50 minutos, luego cada 10 minutos y no lo saque del horno hasta que el pastel esté elástico al tacto. Esto puede tomar hasta 1 hora y 15 minutos.

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  • Retirar del horno y dejar enfriar durante 20 minutos antes de sacarlo. Si el pastel se ha desbordado o se ha elevado demasiado, no se preocupe, puede recortarlo con un cuchillo de pan o un nivelador de pastel. Es más fácil hacer esto mientras todavía está en la lata.

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  • Mantenga la rejilla de enfriamiento apretada sobre la parte superior de la lata y déjelos enfriar. Una vez que el pastel esté totalmente fresco (probablemente una hora o 2), puede comenzar a decorarlo.

  • Colorea y extiende el glaseado de fondant hasta ¼ de pulgada de grosor. Tiene que tener 25 cm de largo y 8 cm de alto. Luego use una estera de textura para agregar un patrón de flores al fondant.

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  • Derretir un poco de mermelada en el microondas y dejar el pastel en la posición invertida, cepillar sobre la base del pastel. Esto ayuda al fondant a pegarse. Coloca el fondant alrededor del pastel y recorta el exceso. Puedes doblar un poco sobre la parte superior (que es la parte inferior) para tener un borde limpio. Presione su dedo alrededor de las hendiduras para recuperar la forma de la base. Luego gire el pastel (sin apretar demasiado o lo aplastará) hacia arriba.

  • Batir la mantequilla, el azúcar glas, la leche y la vainilla en un tazón hasta que estén suaves y esponjosos. Coloque un tercio de la crema de mantequilla en otro recipiente y agregue colorante rosado para alimentos. Reserve esto para sus rosas de crema de mantequilla. Extienda la mermelada en la mitad inferior de la magdalena, luego la formación de hielo y emparede las dos piezas juntas.

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  • Hielo en la parte superior con el resto de la crema de mantequilla en un diseño que se adapte a usted. Victoria ha cubierto el pastel con rosas de crema de mantequilla y puede descubrir cómo crearlos con más detalle utilizando nuestro video de decoración de rosas de pastel. Para crear el efecto de dos tonos, llene su bolsa de tubería con el glaseado de crema y luego agregue el rosa en la parte superior . Gira la parte superior de la bolsa y exprime en un tazón hasta que veas que sale el rosa.

  • Cubra su magdalena gigante con mariposas o flores de Sugarcraft.

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