Receta de rondas de pan dulce de limón sin gluten

• Sin gluten

hace:

10 - 12

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	210 kCal	11%
gordo	12g	17%
- Saturados	7.5g	38%

Maravillosamente rápido y fácil de hacer, estas rondas de pan dulce de limón sin gluten tienen un sabor mantecoso y chispeante y una textura desmenuzable encantadora. Ideal como regalo para un amigo o pariente sin gluten, se ven preciosos apilados y atados con una cinta o empaquetados en una bolsa de celofán. Si te sientes realmente creativo, intenta decorarlos con un glaseado cítrico también.

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Ingredientes

• 250 g de harina sin gluten, por ejemplo, Doves Farm
• Pizca de sal
• 150 g de mantequilla
• 90 g de azúcar en polvo
• Corteza rallada de 1 limón
• Necesitará:
• Bandeja de horno, forrada con pergamino para hornear

Método

• Ajuste el horno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4.

• Vierta la harina y la sal en un tazón y frote la mantequilla en ellos. Agregue el azúcar y la corteza de limón. Mezcle los ingredientes hasta que comiencen a unirse para formar una masa.

• Forme la masa en forma de cilindro, de unos 6-7 cm de diámetro, y córtela en rondas de aproximadamente 1 cm de espesor. Colóquelos en la bandeja para hornear forrada.

• Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que comiencen a dorarse ligeramente. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar por completo.