Esponja Victoria sin gluten

Sin gluten

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

25 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	446 kCal	22%
gordo	29g	41%
- Saturados	17g	85%

Esta receta fácil de esponja Victoria sin gluten es un verdadero ganador. Ir sin gluten puede ser complicado, pero con recetas como esta esponja Victoria sin gluten, no necesita perderse sus favoritos. Esta esponja ligera y aireada es perfecta junto con su taza de la tarde, nos gusta que esté llena de mermelada de frambuesa, pero puede elegir el sabor que más le guste. Esta receta tardará 50 minutos en prepararse y sirve a 8 personas. Esta versión sin gluten es deliciosa: ¡no creerás que no tiene gluten! Una vez que hayas dominado este favorito de gluten, querrás hacerlo una y otra vez.

Mira cómo hacer una esponja Victoria sin gluten

Ingredientes

Para el pastel
175 g de mantequilla, ablandada
175 g de azúcar en polvo, más extra para dragado
175 g de harina sin gluten autoclavante
3 huevos grandes
75 ml de leche
Pocas gotas de extracto de vainilla
Para el llenado:
150 ml de crema batida, ligeramente batida
3-4 cucharadas de mermelada de fresa o frambuesa
Necesitará:
Latas de sándwich redondas de 2x20 cm (8 pulgadas), con mantequilla y forradas con base

Método

Ajuste el horno a 190 ° C / 375 ° F / Marca de gas 5.
Coloca los ingredientes del pastel en un tazón y bate hasta que quede suave. Divida la mezcla entre las latas de sándwich y extiéndala.
Hornee las esponjas durante 20-25 minutos, hasta que se hayan levantado y se sientan elásticas al tacto. Retirar del horno y dejar enfriar en las latas durante unos 5 minutos, luego transferirlos a una rejilla para cocinar por completo.
Rellene con la crema y la mermelada, y luego drague la parte superior con azúcar glas antes de servir.