Receta de esponja Victoria sin gluten



  • Sin gluten

sirve:

8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

25 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 446 kCal 22%
gordo 29g 41%
- Saturados 17g 85%

Esta receta fácil de esponja Victoria sin gluten es un verdadero ganador. Ir sin gluten puede ser complicado, pero con recetas como esta esponja Victoria sin gluten, no necesita perderse sus favoritos. Esta esponja ligera y aireada es perfecta junto con su taza de la tarde, nos gusta que esté llena de mermelada de frambuesa, pero puede elegir el sabor que más le guste. Esta receta tardará 50 minutos en prepararse y sirve a 8 personas. Esta versión sin gluten es deliciosa: ¡no creerás que no tiene gluten! Una vez que hayas dominado este favorito de gluten, querrás hacerlo una y otra vez.



Mira cómo hacer una esponja Victoria sin gluten



Ingredientes

  • Para el pastel
  • 175 g de mantequilla, ablandada
  • 175 g de azúcar en polvo, más extra para dragado
  • 175 g de harina sin gluten autoclavante
  • 3 huevos grandes
  • 75 ml de leche
  • Pocas gotas de extracto de vainilla
  • Para el llenado:
  • 150 ml de crema batida, ligeramente batida
  • 3-4 cucharadas de mermelada de fresa o frambuesa
  • Necesitará:
  • Latas de sándwich redondas de 2x20 cm (8 pulgadas), con mantequilla y forradas con base


Método

  • Ajuste el horno a 190 ° C / 375 ° F / Marca de gas 5.

  • Coloca los ingredientes del pastel en un tazón y bate hasta que quede suave. Divida la mezcla entre las latas de sándwich y extiéndala.



  • Hornee las esponjas durante 20-25 minutos, hasta que se hayan levantado y se sientan elásticas al tacto. Retirar del horno y dejar enfriar en las latas durante unos 5 minutos, luego transferirlos a una rejilla para cocinar por completo.

  • Rellene con la crema y la mermelada, y luego drague la parte superior con azúcar glas antes de servir.

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