
- Vegetariano
sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoCocinando:
55 minNutrición por porción | RDA | |
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Calorías | 425 kCal | 21% |
gordo | 23g | 33% |
Haga que la noche de pizza sea un poco más saludable cambiando su comida para llevar habitual por esta sabrosa pizza de queso de cabra y espinacas.
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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas pequeñas, peladas y en rodajas finas
- 175 g (6 oz) de hojas de espinaca baby
- Paquete de 290 g de mezcla base de pizza (paquete doble)
- 100 g (4 oz) de queso de cabra firme, desmenuzado
- 2 cucharadas de piñones
- 50 g (2 oz) de tomates para tomar el sol, escurridos y cortados a la mitad
Método
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva y fríe las cebollas en rodajas durante 8-10 minutos hasta que se ablanden pero no se doren. Dejar enfriar.
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Pon las espinacas en un colador sobre una sartén con agua hirviendo. Cubra y cocine al vapor durante 3-4 minutos hasta que se marchiten. Dejar enfriar.
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Precaliente el horno a 220 ° C (425 ° F, marca de gas 7). Prepare las mezclas de base de pizza de acuerdo con las instrucciones del paquete. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5 minutos hasta que quede suave.
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Estire la masa en un círculo de 33 cm (13 pulgadas) y colóquela en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Dejar en un lugar cálido durante 10 minutos.
Cubra la base de la pizza con las cebollas fritas, las espinacas y el queso desmenuzado. Esparce sobre los piñones y los tomates y luego rocía sobre el resto del aceite de oliva. Hornee en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.