Receta de tonto de grosella espinosa




Crédito: Getty

sirve:

6 - 8

Costo:

barato

5 al día:

1

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías172 kCal9%

El verano significa deliciosas frutas y verduras frescas que vienen con un sabor dulce diferente a cualquier otra época del año. Con flor de saúco que hace deliciosos cócteles cordiales y veraniegos, fresas que son perfectas para pavlova y, por supuesto, grosellas. Y mientras que en los meses más fríos podemos vernos llenando pequeños detalles, este tonto de grosella es justo lo que necesitas durante los meses de verano.

Esta receta clásica de tonto de grosella espinosa es fácil de hacer y servirá entre seis y ocho personas. Este delicioso postre se puede preparar en solo 25 minutos, lo que significa que es perfecto como una opción de último minuto para cuando tienes amigos y familiares. Presentado por primera vez en el semanario Woman en 1919, este postre antiguo es fácil de preparar y aún sabe muy bien hoy en día, con grosellas frescas o congeladas. Una porción de este postre de grosella espinosa funciona con solo 172 calorías por porción, excelente si estás contando las calorías pero no quieres perderte el postre. ¡Realmente no se necesita mucho para hacer este verano favorito!

Use los cálidos meses de verano para aprovechar al máximo los productos frescos de grosella espinosa con nuestra colección de recetas de grosella espinosa más refinadas, que incluyen pudín, pastel, pastel de llovizna e incluso un crumble de grosella espinosa: ¡no son solo para el invierno!






Ingredientes

  • 125 g (4 oz) de azúcar en polvo, más un poco extra
  • 900 g (2 lb) de grosellas frescas o congeladas, además de unas pequeñas grosellas para decorar
  • Un poco de crema fresca, para decorar
  • Para las natillas
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 300 ml (½ pinta) de leche
  • 1 huevo mediano, batido
  • Aproximadamente 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • Unas gotas de esencia de almendras



Método

  • Ponga 125 g (4 oz) de azúcar en una sartén grande con 125 ml (4 fl oz) de agua. Calentar suavemente para disolver el azúcar, luego llevarlo a ebullición para hacer un jarabe. Agregue las grosellas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

    como hacer un pastel de pescado
  • Mientras tanto, prepare las natillas: en un tazón pequeño, mezcle la harina de maíz hasta formar una pasta con un poco de leche. Lleve el resto de la leche a ebullición en una sartén, revuelva un poco de la leche caliente en la pasta, luego vierta la pasta en la sartén y cocine durante 3 minutos, revolviendo.

  • Enfríe por 2 minutos, luego agregue huevo batido y azúcar, al gusto. Revuelva a fuego lento hasta que la crema espesa. Añadir esencia de almendras.

  • Tamice las grosellas cocidas para hacer un puré. Mezclar con las natillas.

  • Cuchara al tonto en vasos; frío. Decorar con crema fresca y pequeñas grosellas.

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