| Hace | 36+ |
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Hora de cocinar | 20 minutos |
| Tiempo Total | 30 minutos |
| Nutrición por porciónRDA | ||
|---|---|---|
| Calorías | 116 Kcal | 6% |
| gordo | 6 g | 9% |
| Grasa saturada | 4 g | 20% |
Ya sea que esté organizando una fiesta especial o simplemente invitando a las chicas a tomar el té, este especial Receta de pastel de Pascua ¡Los cupcakes femeninos son la elección perfecta que se ve muy bien en la mesa también!
CÓMO HACER CUPCAKES PARA NIÑAS
Ingredientes
- 225 g (8 oz) de harina común
- 1 cucharadita rasa de levadura en polvo
- pizca de sal
- 150 g (5 oz) de azúcar en polvo
- 85 g (31/2 oz) de mantequilla ablandada
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 150 ml (1/4 pt) de leche
Para el glaseado
- 300 g (10 oz) de queso crema con toda la grasa
- 150 g (5 oz) de azúcar glas dorado, tamizado
- un poco de jugo de limon
Para colorear
- crema de menta (verde)
- Esencia de café de campamento (capuchino)
- chocolate negro derretido
- granadina (rosa)
- Curacao azul
- Dulce de Leche (toffee)
- zumo de naranja
- extracto de vainilla
- limón rallado
Para decorar
flores de azúcar o de papel de arroz. Puede comprar flores de azúcar en la tienda de Jane Asher (020 7584 6177; www.jane-asher.co.uk) o Squires (0845-2255671; www.squires-shop.com)
cazuela de salchicha de cocción lenta con patatas
También necesitarás
mini bandejas para muffins y estuches de papel. Las bandejas de mini muffins están disponibles en John Lewis, Lakeland Limited y en todas las buenas tiendas de cocina.
Método
- Precaliente el horno a 180 C, ventilador de 160 C, 350 F, gas 4.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. En un recipiente aparte, bata el azúcar y la mantequilla con un batidor eléctrico hasta que esté suave y esponjoso.
- Poco a poco, bata los huevos, luego agregue un poco de la mezcla de harina y leche alternativamente hasta que la mezcla esté suave. Tenga cuidado de no batir demasiado el líquido.
- Forre una bandeja de mini muffins con mini cajas de papel y llene cada una con una cucharadita grande de la mezcla. Colocar en el horno precalentado y hornear de 18 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados por encima. Retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla. Si necesita hornearlos en lotes, la mezcla se asentará felizmente a temperatura ambiente.
- Para hacer el glaseado de queso crema, mezcle el queso crema, el azúcar glas y el jugo de limón en un tazón grande. Divida la mezcla entre la misma cantidad de tazones pequeños que desee de colores. Agrega un poco del color o chocolate derretido gradualmente hasta lograr el tono que necesitas.
- Decora cada cupcake con glaseado de queso crema y flores de azúcar. La forma más fácil de decorar es usar una espátula pequeña con una gota de glaseado, esparcirla sobre la magdalena y luego acumularla gradualmente.