sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
15 minCocinando:
1 horaNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 370 kCal | 19% |
El horneado de pollo español de Hairy Bikers es un plato encantador para preparar cuando quieres una comida abundante pero deliciosa: la maravilla perfecta de una olla.
El horneado de pollo español de Hairy Bikers captura los sabores clásicos de España en un plato, ¡y también es uno de sus platos dietéticos! Con solo 370 calorías por porción, pensarías que este pollo español Hairy Bikers carecería de sabor, ¡ni mucho menos! Los poderosos sabores de pimentón y chorizo le dan al pollo un toque español encantador. Este delicioso horneado de pollo español sirve a 4 personas y tomará aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total. ¡Vale la pena la espera! Los Hairy Bikers usan muslos de pollo en esta receta para reducir el costo, pero no dudes en usar tu corte de pollo favorito, p. pechuga de pollo o muslos. Y lo mejor de esta receta de pollo español: ¡todo está hecho en una olla! Menos lavado y una deliciosa comida familiar: ¿qué más se puede pedir? Esta receta de pollo español es parte de la serie Hairy Dieters.
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Ingredientes
- 1 cebolla mediana, cortada en 8 gajos
- 1 cebolla roja mediana, cortada en 8 gajos
- 500 g de patatas nuevas, cortadas en cuartos a lo largo
- 8 dientes de ajo enteros, sin pelar
- 8 tomates medianos, cortados en cuartos
- 75g chorizo
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- ½ cucharadita de pimentón dulce ahumado
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras
- Sal marina cocida
- Pimienta negra recién molida
Método
Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / Marca de gas 6. Coloque las cebollas, papas, ajo y tomates en una lata grande para asar y sazone con sal marina y mucha pimienta negra recién molida. Mezcle todo a la ligera y ase por 20 minutos.
Mientras se asan las verduras, pele el chorizo y corte la carne en rodajas finas: 5 mm es lo correcto. Coloque los muslos de pollo en una tabla y corte con cuidado cada uno 2 o 3 veces con un cuchillo. Sazone todo con pimienta negra. Mezclar el pimentón y el orégano y reservar.
Saca la lata de asar del horno, esparce el chorizo sobre las verduras y gira todo un par de veces. Coloque el pollo sobre las verduras y el chorizo y espolvoree con el pimentón y el orégano. Sazone con un poco de sal y vuelva al horno por 20 minutos.
Saca la lata del horno. Sosteniendo una esquina con cuidado con un paño para horno, levante la lata un poco para que todos los jugos corran hacia el extremo opuesto, luego vierta y rocíe los jugos sobre el pollo. Coloque las tiras de pimiento sin apretar alrededor del pollo y las verduras.
Encienda el horno a 220 ° C / 425 ° F / Marca de gas 7. Vuelva a colocar la lata en el horno por otros 20 minutos o hasta que los pimientos estén suaves y el pollo esté dorado y crujiente.
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Receta tomada de The Hairy Dieters: How to Love Food and Lose Weight by Si King and Dave Myers (publicado en rústica por Weidenfeld & Nicolson, £ 14.99) (Titular PVP £ 20.00)