Receta de pastel de pan de té Horlicks y ciruela pasa



Credit: TI Media

sirve:

8

Habilidad:

fácil

Deberes:

30 min

Cocinando:

6 min 0s

Nutrición por porción

RDA
Calorías 234 kCal 12%
gordo 3g 4%
- Saturados 1,5 g 8%

Horlicks y ciruela pastel de té con llovizna de chocolate es nuestra encantadora versión de un pastel de pan de malta con un toque especial. Va muy bien con una taza de té de la tarde, y es aún mejor para compartir con amigos cuando aparecen. El chocolate rociado en la parte superior es un toque final fabuloso que lo lleva al siguiente nivel.



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Ingredientes

  • 4 cucharadas de Horlicks ligeros
  • 100 ml de té negro (los constructores, Darjeeling o Earl Grey son buenos)
  • ¾tsp extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar moscovado ligero
  • 175 g de ciruelas pasas secas
  • 1 huevo grande
  • 100 ml de leche
  • ¾tsp bicarbonato de soda
  • ¾tsp polvo de hornear
  • 125 g de harina normal
  • 125 g de harina integral
  • Para el glaseado:
  • 5 fechas o ciruelas pasas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas soperas de crema batida


Método

  • En un tazón grande, disuelva los Horlicks en el té, luego mezcle el extracto de vainilla, el azúcar y las ciruelas pasas. Dejar en infusión durante 15 minutos.

  • Caliente el horno a 180 ° C, gas 4. Pique la mitad de las ciruelas pasas y mezcle el resto en un procesador de alimentos. Batir el huevo con la leche, luego combinar con la mezcla de ciruelas pasas. Tamizar el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y las harinas para hacer una masa suave. Raspe en una lata de pan de 900 g, engrasada y forrada con papel de hornear, y hornee durante 50-60 minutos. Dejar enfriar

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  • En una sartén pequeña, caliente las fechas con un poco de agua, mezcle bien y cocine hasta que comiencen a romperse. Blitz en un procesador de alimentos, enfríe, luego agregue el cacao en polvo, la vainilla y la crema, y ​​pulse hasta que se combinen; agregue agua adicional si es necesario. Rocíe sobre el pan.

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