Eve Simmons y Laura Dennison, autoras del libro contra la dieta Eat it Anyway están poniendo fin a las dietas de moda, para siempre ...
¿Cuándo fue la última vez que disfrutó de una rebanada de pastel de chocolate o de su plato de pasta favorito? ¿El dia de ayer? ¿La semana pasada? ¿En este momento?
Bien, ¿qué tal la última vez que se entregó a estos y realmente los disfrutó, sin una ola de culpa? Si está consumido por el conteo de calorías y la última dieta de moda, es hora de repensar cómo perder peso.
La reciente avalancha de dietas restrictivas y caprichosas disfrazadas de 'estilos de vida saludables' desafortunadamente ha promovido la idea de que una porción diaria de semillas de chía regadas con una mezcla de mezcla verde te catapultará a niveles de salud de superhéroe, dicen las autoras Eve Simmons y Laura Dennison. de libro anti-dieta, Cómelo de todos modos .
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O que eliminar todos los carbohidratos, el azúcar y los lácteos te ayudará a reducir una talla de vestido. ¿Suena familiar? Pero no tiene por qué ser así.
Siga leyendo para conocer los consejos de 'dieta' de Eve y Laura, que lo harán comer lo que quiera y reír frente a las patatas fritas de col rizada, pero aún así descubrirlo. Como perder grasa del abdomen .
Entonces, ¿por qué fallan las dietas?
La mayoría de las dietas te ayudan a perder peso porque se basan en la restricción de calorías, pero las dietas no funcionan a largo plazo; eliminar grupos de alimentos durante un período prolongado no es realista, dice Laura. En el mejor de los casos, las dietas pueden ser aburridas y socialmente limitantes, pero en el peor de los casos, pueden dañar su salud.
La mayoría de las personas que se embarcan en dietas aumentan de peso a largo plazo, dice Laura. Cuando comemos en exceso, restringimos o hacemos una dieta yo-yo durante años, nuestros niveles de leptina (una hormona del hambre) pueden desequilibrarse y, por lo tanto, es difícil descifrar cuándo tiene hambre, un ejemplo brillante de por qué las dietas no valen la pena. su tiempo.
Laura también te recomienda que te preguntes si necesitas adelgazar. ¿Se lo ha recomendado su médico? ¿O simplemente sientes la presión social de lucir más delgado? Se trata de lo que te hace sentir más saludable y feliz.
Cómo adelgazar y comer lo que quieras
Si no estamos a dieta, ¿cómo llamamos a esta forma de comer?
Viviendo. Respiración. Comiendo. A los humanos les encanta etiquetar las cosas, especialmente cómo comen, ya sea vegano, cetogénico o de otro tipo, dice Laura.
No es una pregunta; como decir, '¿cómo se supone que vamos a parpadear?' Come lo que quieras, cuando quieras, con moderación, y no te preocupes por eso, agrega Eve.
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Gluten
Desde 2010, las ventas de productos sin gluten se han duplicado. A pesar de esto, se estima que solo el 1% de la población del Reino Unido tiene enfermedad celíaca, dice Eve. Entonces, ¿por qué le tenemos miedo al pan?
no en la calle principal
Eve dice: Aquellos que sufrieron agonía después de comer gluten experimentaron genuinamente milagros al no consumir gluten. Conocido como el 'efecto nocebo', a veces las personas que creen que son sensibles y piensan que están comiendo gluten (pero en realidad se les sirvió un plato sin gluten) sufrirán síntomas intestinales negativos.
Leche de vaca lechera
La leche de vaca ha sido satanizada erróneamente y es recomendada por prácticamente todos los expertos en alimentación del mundo como la fuente de calcio más confiable, nutritiva y fácilmente disponible para los humanos, dice Eve.
Gordo
Sin grasa, sería necesario agregar otras cosas, como el azúcar, a los alimentos para que sean sabrosos y llenos, dice Laura. Además, los productos bajos en grasa rara vez nos satisfacen.
Si bien la Asociación Dietética Británica recomienda que limitemos la grasa, no se nos dice que la evitemos. El cuerpo no puede producir ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, por lo que nuestra dieta debe incluirlos. Pero es posible comer grasas saludables, como nueces y aguacates.
Carne
Con el auge del veganismo y el vegetarianismo, muchos han eliminado la carne, imitando la dieta de nuestros antepasados cuando comenzó la industria agrícola hace 10.000 años. Sin embargo, esto puede provocar más daños que beneficios.
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La razón por la que los humanos han conquistado el mundo, donde otras especies han fallado, se debe a nuestra capacidad de adaptación al medio ambiente. Y eso incluye comer carne. Sin embargo, el NHS recomienda limitar la carne roja a 70 g por día.
Azúcar
Si bien es posible que estemos consumiendo demasiada azúcar, el pánico moral actual es a la vez injustificado y poco científico, dice Eve. No te estoy diciendo que te comas seis Hobnobs al día, pero si comes algunas galletas o un bizcocho de vez en cuando, está perfectamente bien.
Alcohol
Si bien no se recomienda consumir grandes cantidades de alcohol, es posible que alguna bebida no cause ningún daño. Los estudios que investigan el vínculo entre el alcohol y el peso han proporcionado resultados inconsistentes, dice Laura.
Los hábitos de bebida pueden influir. Por ejemplo, beber con moderación está relacionado con un aumento de peso reducido, mientras que beber en exceso está relacionado con un aumento de peso mayor.
Cómo desintoxicarse de la cultura dietética
¿Atrapado en una rutina de dieta? Eve y Laura explican que se trata de desaprender hábitos alimentarios poco saludables. Por ejemplo, practique la alimentación en situaciones sociales. Decirte a ti mismo que no merezco esto cuando te ofrecen algo de comer o elegir algo 'malo' del menú cuando estás con amigos solo exacerba la culpa.
Si tan solo dejáramos de hacernos girar las bragas cada vez que nos apeteciera un paquete de Haribo, no lo anhelaríamos tanto y estaríamos más felices, dice Eve.
Por lo tanto, pida lo que realmente quiera al cenar, y la próxima vez que alguien le ofrezca un regalo, ¡sumérjase!
Piense en la comida como medicina
Si un médico le recetó un medicamento para una dolencia, lo tomaría. Entonces, ¿por qué la comida debería ser diferente? Comer una dieta variada sin restricciones le da a su mente y cuerpo el combustible que necesitan para funcionar de la mejor manera.
Creo que si resistes todas las ganas de comer tu 'vicio' particular, con el tiempo terminarás comiendo en exceso de todos modos, dice Laura. Después de todo, la vida es dura y la comida es para disfrutar.
A veces, lo único que puede hacer es una porción de pastel de terciopelo rojo más grande de lo necesario, dice Eve. Y ese es uno de los pocos tesoros de la vida.