Receta de jalfrezi de cordero



Crédito: Alamy

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

30 min

Cocinando:

2 h 30 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 680 kCal 34%
gordo 35g 50%

Tomado de la palabra india para 'salteado', este plato de Jalfrezi es rico y delicioso. Haga curry de calidad de restaurante en su propia casa



como hacer un pastel de madeira


Ingredientes

  • 800 g (1 lb 12 oz) paquete de chuletas y filetes de cordero congelados, 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 x 500 g (1 lb) de bolsa de pimientos, sin semillas y en rodajas finas
  • 3 cucharadas de polvo de curry medio
  • 2 latas de tomates de 400 g (14 oz)
  • 50 g (2 oz) de crema de coco (de un bloque), rallado
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Arroz de grano largo, hervido, para servir


Método

  • Precaliente el horno a 160 ° C / 320 ° F / gas 3. En una sartén antiadherente, fríe el cordero, tanto como pueda en una sola capa, hasta que se dore por ambos lados, en 1 cucharada de aceite vegetal. Retirar a un plato y repetir con el resto. Cuando todo el cordero se haya dorado, transfiéralo a una cacerola grande.

  • Agregue el aceite restante a la sartén y fría las cebollas hasta que estén suaves y doradas. Agregue el ajo y los pimientos, luego cocine por otros 4 minutos.

    paga sobre la marcha gimnasio cerca de mí
  • Agregue el curry en polvo y cocine por un minuto, luego agregue los tomates, rompiéndolos con una cuchara de madera y crema de coco. Revuelva para combinar, luego agregue al cordero. Sazone, cubra y cocine en el horno por 2 1/2 horas. Agregue el cilantro y sirva con arroz hervido de grano largo.

Haga clic para calificar (85 calificaciones) Enviar su calificación
Leer A Continuación

Receta de muñecos de nieve Rice Krispies