sirve:
8Habilidad:
fácilNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 358 kCal | 18% |
| gordo | 20g | 29% |
Esta receta simple de merengue de limón es un ganador. Use cuajada de limón de alta calidad para un sabor extra.
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Ingredientes
- 175 g (6 oz) de azúcar glas
- Corteza finamente rallada y jugo de 2 limones
- 284-300ml cartón crema doble
- 90 g (3 oz) de nidos o conchas de merengue, triturados aproximadamente
- La mitad de un tarro de 300 g de cuajada de limón
- Pan de 1,25 litros (2 pinta), forrado con film transparente)
Método
Vierta el azúcar glas en un tazón, agregue la ralladura de limón y el jugo y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue la crema al tazón y luego bata hasta que la mezcla forme picos suaves. Doblar en el merengue aplastado.
Coloque unas cucharaditas de cuajada de limón en la base de la lata de pan y luego ponga un poco de la mezcla de crema. Coloque capas pequeñas de la mezcla de crema de cuajada de limón y crema. Cubra la lata con film transparente y congele durante al menos 12 horas, o hasta que se haya congelado.
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Retire la lata del congelador y retire la película adhesiva de la parte superior. Coloque la hogaza en un plato para servir y retire la película adhesiva. Este postre debe ser lo suficientemente suave como para cortarlo directamente del congelador. También se mantendrá en el congelador hasta por 3 meses.