Receta de papa al horno con carne picada y queso cheddar

sirve:

4

Habilidad:

medio

Deberes:

30 min

Cocinando:

2 h 30 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	216 kCal	11%
gordo	9g	13%
- Saturados	4g	20%

Esta papa asada al horno tiene un relleno de tomate y carne picante y dulce y está cubierta con montones de queso cheddar rallado. Este sabroso manjar es ideal para esas frías tardes de invierno cuando estás de humor para cenar junto al fuego.

Ingredientes

• 4 papas grandes para hornear (aproximadamente 250g-300g cada una).
• 400 g de carne picada magra
• 400 g de lata de tomates picados
• 1 cebolla picada y picada
• 45 g de queso cheddar rallado
• 1 cucharada de aceite
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 cucharada de salsa Worcestershire.
• Pomo de mantequilla

Método

• Ajuste el horno a 200 ° C / 400 ° F / Marca de gas 6. Frote y seque 4 papas grandes para hornear (aproximadamente 250g-300g cada una). Pincharlos en varios lugares con un tenedor.

• Hornee directamente en la parrilla del horno durante 1 1⁄2 - 2 horas, hasta que se sientan suaves cuando los apriete.

• Mientras tanto, haz el relleno: cocina una cebolla pelada, picada y cortada en cubitos en 1 cucharada de aceite durante 3-4 minutos. Añadir 400 g de carne picada magra y freír durante 5 minutos. Agregue una lata de 400 g de tomates picados, un cubo de caldo de res triturado y 1 cucharada de salsa Worcestershire. Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 30 minutos para hacer una salsa espesa. Sazonar bien.

• Reduzca a la mitad las papas horneadas a lo largo, saque la carne en un tazón grande, agregue condimentos y una buena cantidad de mantequilla, y triture bien. Coloque la mezcla de carne picada en las cáscaras de papa en una bandeja para hornear, luego cubra con el puré. Espolvorea con unos 45 g de queso cheddar rallado. Vuelva a colocar en el horno para hornear durante 15-20 minutos o dore debajo de la parrilla.