Receta de sidra caliente

sirve:

10

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

35 min

Reúnase con familiares y amigos en esta temporada festiva y disfrute de una copa de esta deliciosa sidra caliente. Las especias aromáticas de canela, clavo y anís estrellado agregan una dimensión extra a la sidra de manzana picante. Esta sabrosa sidra caliente hará un cambio interesante del clásico vino caliente. ¿Por qué no intentar usar una sidra con sabor diferente, como pera, fresa o cereza? Para una versión sin alcohol que los niños y los abstemios adorarán, simplemente reemplace la sidra con jugo de manzana turbio de buena calidad. ¡Disfrutarás tanto de esta bebida reconfortante que querrás beberla durante los meses fríos!

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Ingredientes

• 2 limones grandes
• Aproximadamente 120 dientes (un puñado)
• 2 manzanas
• 3 palitos de canela
• 5 piezas de anís estrellado
• Sidra 2ltr

Método

• Con un palito de cóctel, haga un agujero en la piel de uno de los limones e inserte un diente en el agujero. Deje un espacio y repita en un círculo alrededor de un extremo del limón. Repita el proceso a lo largo del limón dejando aprox. 1.5cm entre cada anillo de clavo. Usa un cuchillo afilado para cortar el limón en rodajas entre los dientes. Corta el otro limón.

• Corta las manzanas en cuartos y cuidadosamente corta el núcleo. Cortar los trozos de manzana en rodajas finas.

• Coloca los palitos de canela y los trozos de anís estrellado en una cacerola grande de base pesada y calienta durante 1 minuto, revolviendo para liberar los sabores.

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• Agregue la sidra, las rodajas de manzana y limón a la sartén y caliente a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente durante 30-35 minutos o hasta que esté bien caliente. Sirva servido en vasos altos con rodajas de fruta.