Receta de pasta con carne de cerdo y guisantes



sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

10 min

En solo 15 minutos, de principio a fin, puede sentarse y disfrutar de esta deliciosa pasta con carne de cerdo y guisantes. No se puede superar para una gran comida familiar cuando todos llegan a casa hambrientos que quieren comida rápida. Tomamos un atajo de trucos con esta receta y usamos una salsa de champiñones cremosa preparada, puede comprar una tina de salsa fresca o usar un frasco, y agregamos un poco de ajo, carne de cerdo frita y guisantes congelados. Completa con una generosa rejilla de queso parmesano y pimienta negra y tendrás una comida satisfactoria que a todos les encantará.

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Ingredientes

  • Tubos de pasta 400g como rigatoni
  • 150 g de guisantes congelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 300 g de lomo de cerdo o filetes de cerdo magros, cortados en tiras
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 375 g de salsa de champiñones cremosa fría (o frasco) para pasta
  • Queso parmesano recién rallado, para servir


Método

  • Cocine los tubos de pasta en una sartén grande con agua hirviendo con sal durante 10 minutos, agregando los guisantes durante los últimos 3 minutos, hasta que estén tiernos.

  • Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite en una sartén grande. Agregue las tiras de cerdo y saltee a fuego alto durante 5 minutos hasta que estén doradas y bien cocidas. Retirar de la sartén con una espumadera y reservar.



  • Agregue el ajo a la sartén, cocine a fuego medio durante 30 segundos, luego vierta la salsa de champiñones y hierva, revolviendo. Regrese el cerdo a la sartén y cocine a fuego lento durante 1 minuto para calentar.

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  • Escurra la pasta y los guisantes, agréguelos a la salsa y revuelva para cubrir. Apilar en tazones y servir con una generosa rejilla de parmesano y pimienta recién molida.

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