Cupcakes De Pingüino

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

1 hora y 10 minutos

Cocinando:

30 min

¿Estás buscando una idea original de cupcakes navideños? ¿Qué tal si los rematas con un lindo pingüino? A los niños les encantarán estos pasteles de pingüino, creados por la reina de las magdalenas, Victoria Threader

Ingredientes

150 g de azúcar en polvo
150 g de mantequilla
140 harinas de levadura
10 g de harina de maíz
3 huevos medianos
30 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para los primeros
350 g de fondant blanco
200 g de fondant negro (Victoria compró el suyo en eBay)
Colorante alimentario en pasta azul hielo (Victoria usó el azul hielo de Sugarflair)
Colorante alimenticio de pasta naranja (Victoria usó mandarina / albaricoque de Sugarflair)
Brillo de holograma blanco (Victoria compró el suyo en eBay)
Chispitas negras (Victoria consiguió la suya de thecakedecoratingcompany.co.uk)
Para la crema de mantequilla
50 g de mantequilla sin sal
250 g de azúcar glas
½ cucharadita de extracto de vainilla
15 ml de leche (a temperatura ambiente)
Equipo
Bandeja para muffins de 12 agujeros
Cortadores de magdalenas de muñecas rusas (Victoria compró la suya en lindyscakes.co.uk)
Carpeta suiza de estampado de puntos (Victoria compró la suya en eBay)
Cortadores de galletas circulares (utilicé el tamaño de 68 mm)

Método

Precaliente su horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3. Cubra la bandeja de muffins con cajas para pasteles.
Batir el azúcar y la mantequilla con el extracto de vainilla durante unos 5 minutos hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue 1 huevo, 1/3 de la harina y un poco de leche y bata hasta que se combinen. Repita hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Divida la masa entre las 12 cajas (use una bola de helado para obtener cantidades iguales) y hornee durante 25-30 minutos dependiendo de su horno. Retire y enfríe en las latas durante 10 minutos antes de pasar a una rejilla de enfriamiento de alambre.
Para hacer la crema de mantequilla, agregue mantequilla, azúcar glas y extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar, luego bata durante unos 5 minutos con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Vierta la leche gradualmente si necesita aflojar la mezcla.
Una vez enfriado por completo, extiende la crema de mantequilla en la parte superior de los pastelitos lo más suavemente que puedas, usando una espátula pequeña o una espátula. No lo alise demasiado hacia los bordes ya que la crema de mantequilla se aplastará por los lados cuando agregue el fondant.
Agregue un toque de color azul hielo a 250 g y amase hasta obtener el color deseado.
Extienda el fondant azul hasta ¼ de pulgada de grosor y grabe el fondant con puntos para crear la apariencia de nieve cayendo. Luego, corte 12 círculos de un tamaño más grande que la magdalena (un cortador de galletas de 6,8 cm es perfecto) y péguelos sobre la crema de mantequilla, alisando los bordes con el dedo.
Enrolle 50 g de fondant blanco hasta 1/8 de pulgada de grosor y corte 6 círculos con el cortador de 6,8 cm. Corta una ¼ sección de cada círculo de manera desigual para que se vea como la nieve en el suelo, y pégalo encima del fondant azul en un extremo del pastel, alisando el borde con el dedo.
Enrolle 200 g de fondant negro hasta 1/8 de pulgada de grosor y corte 12 formas de muñecas más grandes (cortador de muñecas de 5 cm) y 24 formas de muñecas más pequeñas (cortador de muñecas de 3,5 cm).
Estire 50 g de fondant blanco hasta 1/8 de pulgada de grosor y corte 12 grandes (cortador de muñecas de 3.5 cm) y 24 formas de muñecas pequeñas (cortador de muñecas de 2.5 cm). Cepille la parte posterior de las formas de fondant blanco con un poco de agua y pegue el fondant blanco al negro.
Una vez que los pingüinos más grandes estén terminados, recorte 1 cm del fondo y adhiérase al centro de los pasteles. Con el cortador de muñecas grande, corte una pequeña sección del lado izquierdo de las muñecas pequeñas y luego una pequeña sección del lado derecho de los 6 pingüinos restantes.
Con un cepillo de agua, pegue uno de los lados del pingüino grande en el pastelito.
Para hacer los ojos de pingüino, enrolle pequeños pedazos del fondant azul sobrante en bolas y con un chorro de agua los pegó, empujando una pizca negra en el centro de cada ojo.
pastel de cabaña de carne picada de pavo
Para hacer los picos, colorea el fondant blanco sobre naranja con un punto de pasta de color naranja. Corte 12 triángulos más grandes para el pingüino grande y 24 para el pequeño con un cuchillo afilado. Usa el resto de la naranja para hacer formas de rollo para los pies. Péguelos con un cepillo de agua, luego márquelos con un palillo de dientes.
Cepille el cielo y la nieve con un toque de brillo blanco comestible para que brillen.

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