Una pizca de nom Rumbledethumps receta



Imágenes Mike English
  • Sano
  • Vegetariano

sirve:

4

Deberes:

10 min

Cocinando:

40 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 162 kCal 8%

Esta rumbledethumps receta de Pinch of Nom seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia. ¡Es barato, fácil y excelente como guarnición o plato principal por sí solo!

¿Qué demonios son Pinch of Nom rumbledethumps - bien puedes preguntar! Según los autores intelectuales detrás de Pinch of Nom, cuando les pidieron a sus probadores de sabor que revisaran la receta de rumbledethumps, la pregunta más frecuente fue '¿qué es?'

Rumbledethumps es más común en el norte y es la versión escocesa del colcannon irlandés, o la burbuja y el chirrido ingleses. ¿Y si se pregunta por qué se llama rumbledethumps en el libro de cocina Pinch of Nom? ¡Es porque los autores Kate y Kay son norteños y lo querían así!



¡Seguro que se convertirá en el favorito de la familia en muy poco tiempo y con menos de 200 calorías por porción puede disfrutar sin ninguna culpa!

receta de laksa de gambas





Ingredientes

  • 400 g de papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
  • 200 g de gamuza, pelada y cortada en cubitos
  • spray para cocinar bajo en calorías
  • ½ cebolla pequeña, en rodajas finas
  • 125 g de col verde o blanca, en rodajas finas
  • sal marina y pimienta negra recién molida
  • 1 yema de huevo media
  • 40 g de queso cheddar bajo en grasa, rallado


Método

  • Cocine la papa cortada en cubitos y suene en una sartén con agua hirviendo con sal hasta que esté suave, luego escurra y reserve.

  • Precaliente el horno a 200 ° C (ventilador 180 ° C / marca de gas 6).

  • Rocíe una sartén grande con un poco de spray para cocinar bajo en calorías y colóquelo a fuego medio. Agregue la cebolla y el repollo y cocine durante 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse un poco, luego agréguelos a la papa cocida y páselos por un tenedor o una cuchara. Quieres dejarlo un poco grueso.

  • Sazone bien con sal y pimienta y agregue la yema de huevo. Coloque en un plato a prueba de horno, espolvoree el queso rallado de manera uniforme sobre la parte superior y cocine en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore.

  • Retirar del horno y servir.



    Receta extraída de Pinch of Nom: 100 Slimming Home-Style Recipes, ya disponible (Bluebird, £ 20)

Leer A Continuación

Receta de pastel de zanahoria