- Sano
- Vegetariano
sirve:
4Deberes:
10 minCocinando:
40 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 162 kCal | 8% |
Esta rumbledethumps receta de Pinch of Nom seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia. ¡Es barato, fácil y excelente como guarnición o plato principal por sí solo!
¿Qué demonios son Pinch of Nom rumbledethumps - bien puedes preguntar! Según los autores intelectuales detrás de Pinch of Nom, cuando les pidieron a sus probadores de sabor que revisaran la receta de rumbledethumps, la pregunta más frecuente fue '¿qué es?'
Rumbledethumps es más común en el norte y es la versión escocesa del colcannon irlandés, o la burbuja y el chirrido ingleses. ¿Y si se pregunta por qué se llama rumbledethumps en el libro de cocina Pinch of Nom? ¡Es porque los autores Kate y Kay son norteños y lo querían así!
¡Seguro que se convertirá en el favorito de la familia en muy poco tiempo y con menos de 200 calorías por porción puede disfrutar sin ninguna culpa!
receta de laksa de gambas
Ingredientes
- 400 g de papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
- 200 g de gamuza, pelada y cortada en cubitos
- spray para cocinar bajo en calorías
- ½ cebolla pequeña, en rodajas finas
- 125 g de col verde o blanca, en rodajas finas
- sal marina y pimienta negra recién molida
- 1 yema de huevo media
- 40 g de queso cheddar bajo en grasa, rallado
Método
Cocine la papa cortada en cubitos y suene en una sartén con agua hirviendo con sal hasta que esté suave, luego escurra y reserve.
Precaliente el horno a 200 ° C (ventilador 180 ° C / marca de gas 6).
Rocíe una sartén grande con un poco de spray para cocinar bajo en calorías y colóquelo a fuego medio. Agregue la cebolla y el repollo y cocine durante 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse un poco, luego agréguelos a la papa cocida y páselos por un tenedor o una cuchara. Quieres dejarlo un poco grueso.
Sazone bien con sal y pimienta y agregue la yema de huevo. Coloque en un plato a prueba de horno, espolvoree el queso rallado de manera uniforme sobre la parte superior y cocine en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore.
Retirar del horno y servir.
Receta extraída de Pinch of Nom: 100 Slimming Home-Style Recipes, ya disponible (Bluebird, £ 20)